ヒーリング・キッチン --- パート３ ”キャベツ ”

　キャベツは、胃腸薬の名前を

　連想させるくらい健康野菜の

　王様で、ビタミンCも豊富。

　フランスの友人は、

　「貧乏人のお医者さん」　と

　言われる程、薬効がすごい、

　救急セットみたいなものと言っています。

　特に春キャベツは、葉が柔らかく、甘みがあって美味しいですね。

私は、キャベツをいつも切らした事がありません。

キャベツのスープ、お味噌汁にも使います。　千切りキャベツ、ロールキャベツ

等々、簡単につくれる人気のメニューがいっぱい。　

キャベツの薬効は、消炎、殺菌、鎮痛、鎮静作用があり、駆虫剤

消化剤、等々、、、呼吸器、慢性気管支炎にもよく効くらしいです。

キャベツの使用アドバイス：

１．デトックス（毒出し）　---キャベツの葉（大きめ）2枚を1リットルのお湯で

　　　　　　　　　　　　　　　　　煎じます。　好みで蜂蜜を少々足して、1日に

　　　　　　　　　　　　　　　　　カップで4-5杯飲みます。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　のどの不快感にも効き目があります。

２．外用　---　キャベツの葉（大きめ）4枚を1リットルのお湯で煎じます。

　　　　　　　　　　肝臓が弱っている時は肝臓の上に、　腸の調子が悪い時は

　　　　　　　　　　おなか部分に、　咳や気管支炎には胸に、

　　　　　　　　　　頭痛にはこめかみに、このキャベツの煎じ湯を塗ります。

３．キャベツの葉にアイロンをかけて湿布やハップ剤として使用

　　　　　　　　　鎮静。鎮痛の作用があるので、虫刺され、傷、ニキビ部分を

　　　　　　　　　葉でカバーします。

　　　　＊＊痛みの強い部分には、アイロンで熱くなってしんなりしている葉を

　　　　　　　2-3枚重ねて貼り、1日2回くらい取り替えます。

　　　　　　　→　痛風、リウマチ、関節痛、腰痛、（痛む所に）、頭痛（額に）、

　　　　　　　　　　咳がひどいときの胸痛（胸）、下痢（おなか部分）

ヨーロッパの田舎をドライブしていると、素晴らしい風景の中に、ぽつんと

絵本のような家が一軒だけ立っていたりしています。　

知り合いにも、隣家が見える範囲にない孤立した環境で暮らしている人が

いたので、病気の時とか不安ではないかと聞いたことがありました。

応急処置には、昔からの民間療法やハーブ療法をしているので、

そんなに不安ではないし、病気を心配している方が病気になり易いと

言われました。　　すぐに、救急車に頼るのは都会人の贅沢だとも、、、、

、、確かにそうかも。

ところで、ハーブクッキングのブログをアップしました。

→　http://rosyeyes.jugem.jp/ 　

民間療法と抗癌薬の記事もアップしました

→　http://gray-wisdom.at.webry.info/

ヒーリング・キッチン--- パート２ ” 玉ねぎ ”

台所にある万能薬的な野菜はレモンに続いて、玉ねぎです！ビタミンCが豊富で優れものです。　血糖値やコレステロールを下げる働きや、殺菌、消炎、利尿、発汗作用があり、デトックス（毒素の排出）、強壮剤としても古くから利用されています。

古くから、特に、フランスの田舎での民間療法で、殺菌作用が強い玉ねぎは、虫刺されや、傷に塗ったり、レモンと同じようにイボの殺菌にも使って来ました。　（生のたまねぎをこすり付けるだけ、但し皮膚の弱い人は布に包んで使用します）
また、頭痛に効くと、玉ねぎのハップ剤を、頭部にはる方法が伝えられています。

玉ねぎは生でも、煮たり焼いたり、いろいろなお料理に使えます。特に胃が弱くなければ、生ですりおろしてドレッシンングに加えて召し上がれ！

***生の玉ねぎを食べた後、口臭が気になる場合は、蜂蜜を小さじ一杯くらいなめるとか、パセリの葉をかむ等で防げます。

玉ねぎの使用アドバイス：

１．玉ねぎを半分に切ったもので、腰や下腹部をそっとこすります。　---　利尿作用があるので、尿の量が増えます。

　虫刺され、傷の部分、ウィルス感染のイボに、生の玉ねぎを当てて殺菌する。

２．玉ねぎを熱くして、（熱すぎないように、大体４５度くらい）頚部に当てると咽喉の痛みを和らげます。

　　（フランスでは油紙に包んた玉ねぎを熱い灰の中にうずめて熱くする方法をしていたようです。）

３．一リットルの沸騰しているお湯に玉ねぎ２～３個位を丸ごとて入れ、煎じます。　この玉ねぎ湯をカップに注ぎ好みで蜂蜜を小さじ１杯いれて、２－３回に分けてその日のうちに飲みます。　

特に冬の間に体に溜まった毒素を追い出す、デトックスに効果があります。

次も台所にある物でヒーリング、、パート３で紹介します。

ヒーリング・キッチンー パート１ “ レモン ”

レモンは、どこの家のキッチンにもおいてありますよね。

もし切らしていたら、用意しておくことをお勧めします！

できれば、保存剤を使用していない、有機栽培の取れたてレモンが理想です。

ガーデニングでハーブ栽培をされて、自分の栽培したフレッシュなレモンを使える贅沢な方もいらっしゃるかもしれません。

レモンは万能薬的な存在です。　その柑橘系のさわやかな香りは、アロマセラピーでも常用しされています。

レモンには、殺菌、消炎、鎮痛作用があり、血液の循環をよくして、うっ血を取る効果があるとも言われています。

普通１個のレモンには約４０mgのビタミンCが含まれているそうです。

レモンの使用アドバイス：

１．毎日のお料理の風味付けにレモンの絞り汁を　---　揚げ物に振り掛けるとコレステロールを軽減できるそうです。　　また、お茶（レモン・ティー）やケーキ（レモンケーキ）にも等と用途はいろいろあります。

水（又はぬるま湯）で薄めたレモン汁ででうがいをすると喉の殺菌になります。

洗面器に湯気の出ているお湯をいれ、レモン汁（又はレモンのエッセンシャルオイル数滴）をいれ、タオルを頭から被ってレモンの蒸気を吸入すると、風邪の引き始めの咽喉と鼻の不快感を軽減できます。

１．スキンケア：　にきびの部分の殺菌に、　---　清潔なコットンに清潔な水で薄めたレモン汁を含ませそっとパッティングします。　お出かけ直前にはレモンは使用しない方が無難です・

＊＊直射日光に当ると光に対するアレルギー反応が出る人がいますので、注意しなけれbなりません。

ウィルスで感染するイボに　ｰｰｰ　足の裏、手指、肘、膝、顔などに出来る、ウィルス性のイボは治りにくく次々と広がリやすいので、清潔に保っておく事と周りの人にうつさないよう、注意しなければなりません。

自分専用の洗面器などにレモン汁（又はレモンのエッセンシャルオイル）を入れ手や足（イボの多い部分）を１０分ほど浸します。　　　

上記のお湯に浸す方法やレモン汁を含んだ温湿布は、神経や関節のの痛みを和らげてくれます。

また、お風呂にレモンの（絞った）残り全部を丸ごと入れて、アロマセラピーに利用すれば、リフレッシュできます。

では、次のヒーリング・キッチン　--- パート２　でも、台所にある物を取り上げます。