先日、会社を抜け出して
日本橋の”うさぎや”へおつかいものの名物『どら焼き』を買いました。
前回行ったときは時間が早かったのにもかかわらず、もうその店舗には在庫がなく取り置きしてもらって、お昼ごろもう一度行ったのですが今回はそんなこともなく。
これは自分用に別分けしてもらったものです。
みなさんもご存知だと思いますが、こちらのどら焼き”皮”が美味しい
パカっとふたつに割ると、皮の断面が規則正しく気泡が縦に並んでいて美しいのです。
これは熱がムラなくいきわたり、丁寧に焼かれた証拠。
最初に見たときに、あまりの美しさに見とれて
しまったほどです。
あんもあっさりしていて上品なお味。
おおぶりなので一個でも大満足です。
ここの最中もこのあんの美味しさなら期待大。
とても気になりました