こんにちわ。
今日は午前中、久しぶりにお友達のおうちに☆
変わらない仲間とのおしゃべりは
やっぱり癒しですね:*:・(￣∀￣)・:*:
たのしかった♪
さてさて、今日は
遠く九州からの贈り物です☆
いつもブログや、ピグで仲良くしてもらっている
ゆたりママさん さんからサプライズ便が届きました♪
開けてみてびっくり！
いろいろ入っていましたよ～～
デコポンゼリーに、あめちゃん☆
可愛い靴下。
お手紙に、これからの季節
ミシンを踏む足が寒くないように。
と、書いてあって、
(*^o^*)その気持ちがっとってもうれしかったです☆
それから、
もろみと、ゆたりママさんお手製の、
ゆずこしょう～～
このゆずこしょう、この前ブログに作ると記事を書かれていて、
わたし、いいな～～(*^o^*)
的なコメントしたんですよね～～
ほんとに皆さんお優しい
これからの季節お鍋をした時などに、ピッタリですよね☆
ゆたりママさんのゆずこしょう、食べるのが楽しみです(o^-')b
ゆたりママさん☆
おいしい九州の味ありがとうございました～
とっても嬉しかったです☆
で、
ゆずこしょうを使った一品。
大根と、キュウリの、ゆずこしょう和え☆
これは、
この前、食べに行ったランチプレートの中の一つだったのですが、
その時に食べた味がとっても美味しくて、
おうちでも食べたくて、見よう見まねで、作ってみたもの。
その時は、カブだったのですが、
私は、大根を利用しました。
作り方は、
大根ときゅうりを、薄切りにして、
お塩を振って、しんなりさせます。
しんなりしたら、よく絞って、水切り、
水が切れたら、マヨネーズと、ゆずこしょうをお好みの量で和えて
出来上がり☆
私のは自己流なので、
ほんとにこのつくり方なのかは定かではないのですが、
簡単で、
とっても美味しいのですよ～～
お兄ちゃんが気に入って、パクパク食べてくれます(＾～＾)
結構辛いのにね。。
皆さんもよかったらお試しあれ～～(^_^)v