考えられる項目に対する
進捗等の着手状況と棚卸
◎確定 ★更新
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冬は畑は休みだ
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高菜も仕込んで高菜漬けに
大根も切干にするのは時間の問題
ゆずは消費しきれずいよいよ廃棄に
加工所さえ手に入れば・・
「やりたい事」
・野菜等の無人販売／無人店舗販売
├済：販売スペース①確保（駐車場無人販売）
├済：販売スペース②確保（駐車場無人販売）
└★無人店舗の新たな候補探し
・野菜等の直販
├済：産直系・・JA販売開始
├外食系・・
└イベント系・・
・屋台販売
├許可取得等の勉強中
└中古屋台機器探し中（観察程度）
「やりたい事に必要な物」
・農地の入手
├済：借地700平米確保
├◎借地追加700平米（来年春より始動）
├済：自宅庭 苗場確保済
└2027年以降、競売物件入手見込み
・育苗ノウハウ
├育苗5年目（露地栽培メイン）
└市の2年制育成プログラム参加2年目
来春卒業予定
・製造所（場所）
├所在未定／物件調査中
└★豆屋の社長に相談
このつてを追いかける方が早そう
・飼料野菜の作付け
├デントコーン作付けの調査
├農地候補さがし
├ハーベェスター調査
├卸先調査
└
・食品製造所の認可
└製造所所在確定次第
・食品販売の許可
├販売所所在確定次第
└製造所所在確定次第
・食品衛生の許可
└取得済み
・農機
├トラクター及び耕運機
├済：管理機 1台確保
├済：粉砕機 1台確保
├済：草刈り機 1台確保
└済：トラクター 借用
・農具
├基本的な必要道具類は完備
└作付け規模と作物による準備は必要
「やりたい事に必要なスキル」
・農家認定
└市のプログラムに参加、2024年2月 取得予定
・育苗／種子法の理解
└概要等、勉強中
・薬剤のスキル
├市のプログラムにて受講中
└JA準会員登録済みによる窓口相談
・店舗改装DIY
└店舗確定次第によ