最近は冷凍技術も向上してるので
かなりおいしいですが
私の母が冷凍食品を
使わなかったこともあり
私もごく最近まで
冷凍食品というものを
食べたことがなかったです
でも、こちらにきて美味しいと思った
冷凍食品といえば…
Trader Joesの冷凍食品
Trader Joesはアメリカの
スーパーマーケットで
オーガニック食材やユニークな
冷凍食品を置いていて
比較的高級志向に
分類されるらしいけど
中間流通のコストを省いて
価格をおさえているらしく
日本でもTrader Joesの
オリジナルエコバッグが
ネットで売られていたりしてます
オリジナル商品が多く
私が気に入った冷凍食品も
Trader Joesのオリジナル
まずは、餃子
今まで日系スーパーで時々
購入していたギョウザより
皮が分厚くなくジューシー
そして、オレンジチキン
アメリカの中華料理では
よくあるオレンジチキンですが、
下手なレストランより
絶対おいしい
そして、最後にクリームブリュレ
これはまず
アメリカによくある
砂糖をどれだけ入れたん??っていう
甘ったるい味ではなく
とてもあっさりしていて、
そしてこの1個のサイズが小さく
食後に食べるにはちょうど良い
大きさが魅力的
とにかくこちらでは
なんでも大きけりゃいいだろ的な
ところがあるので
小さいサイズを見るとホッとする
日本でいた頃は自炊はしていたけど
一人暮らしだったので
物によっては
作るよりは買う方が早く安かったけど
相方と暮らすようになり
またアメリカでは作らないと
手に入りにくいということもあり
手作りすることも増えました
まずは揚げ物
これは絶対一人ではしなかったおかず
餃子も一人だと作らず
551で絶対買ってきてた
神戸で育った私は常に
美味しいパン屋が周りにあったので
アメリカのパンは全く合わず
今は完全にホームベーカリー頼りで
手作りとは言えませんが
おかげでパンは焼きたての
美味しいパンをいただいてます
あと
相方からリクエストのあったプリン
まぁ日本だとおいしいプリンが
安く手に入るのですが
意外？にプリンって売ってなく
あったとしても
不要な、多けりゃいいだろ的な
生クリームやら奇抜な色がいっぱいの
デコレーションが多いので
これも卵と牛乳と砂糖で
家で作るようになりました
その他ケーキ類は私も相方も
そんなに食べないので
全く作りませんが
大した物は作ってないですが
一人では決して作らなかった物を
家の味で作って食べるというのは
ここアメリカに来なかったら
なかった時間です