大阪北部地震

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 訪問してくださりありがとうございます

ルナノーヴァです

客単価1万円の

神戸のイタリア料理専門店で 

16年修業しながら、 

料理に対する 

レストランに来るお客様以外の

違う角度の沢山の意見が知りたくて、 

①スーパーで買える食材で

簡単美味しいイタリアのマンマの料理のレッスン

と

②レストランでしか食べれないような

高級で珍しい食材を使って本格的な料理を

わかりやすくレッスンをする

料理教室を開催し

生徒さんの意見を蓄積し、

今は 

イタリア料理研究しつつ

出張料理、料理のレシピ開発、レシピ提供をする

フリーの料理人です。 

 

レストラン経営の勉強をもっと深堀したい！

と思っていたら

大学で会計を学んだ相方のアドバイスで

簿記の存在を知り 

面白い！ 

勉強をしに学校へいき 

経営で知りたかったことが 

簿記には詰まっていて

深掘りしたくて 

ただいま継続勉強中です

 

 

このブログは 

料理教室を主宰している

私という人柄を知って貰う材料にと始めました。

・この春大学1年生になった娘との日常、

・2014年に再婚した年下の相方(オット)との日常、

 と

・2009年から始めた

イタリア料理・手打ちパスタ料理教室ルナノーヴァの事、

・普段使いできる簡単レシピ 

を  

気ままに書いています。 

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 さあ、出勤しなきゃと慌ただしいAM7:58頃に

カタカタカタという音がして、

何の音かと考える間も無く下から突き上げる揺れ

娘はまだベッドに居たので、

名前を叫びながら布団を被せて。

軽いパニック

テレビの地震地震で震度1.2くらいじゃ

揺れを感じたこと無いくらい

丈夫な造りのマンションなんだなぁって

思ってたけど、今回

けっこう揺れました。

下から突き上げられるような感じ。

震源は大阪北部震度6弱

津波の心配なし

震源に近かった地域の方は

怪我無かったでしょうか？

西宮は震度5弱みたい

娘のラインには、

大学の友達や先生、学生会などから、

安否の確認が入っていて、

大阪北部に住んでる子は

余震が続いてるって知らせも。

今後の揺れにも注意が必要です。

大学は休講になりました。

奈良の実家に電話したら、

回線が混み合って不通

私は

電車も全線不通と分かっていても

出勤しない訳にいかず

案の定、

駅の改札は

見た事ない人の量で道路まではみ出ている

JR、新幹線、

阪神、阪急、近鉄等

全線止まっているみたい。

JRは点検中で、

安全確認出来ないと再開出来ないとアナウンス。

しかし、地震があって、30分足らずで、

JRの職員さんが来て、対応始めるって

素早い仕事で、大変な仕事だなぁと思います。

ご苦労さまです。

待つしかない状況ですね

 

今日も、

なにげなく良い1日を

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