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訪問してくださりありがとうございます
ルナノーヴァです
客単価1万円の
神戸のイタリア料理専門店で
16年修業しながら、
料理に対する
レストランに来るお客様以外の
違う角度の沢山の意見が知りたくて、
①スーパーで買える食材で
簡単美味しいイタリアのマンマの料理のレッスン
と
②レストランでしか食べれないような
高級で珍しい食材を使って本格的な料理を
わかりやすくレッスンをする
料理教室を開催し
生徒さんの意見を蓄積し、
今は
イタリア料理研究しつつ
出張料理、料理のレシピ開発、レシピ提供をする
フリーの料理人です。
レストラン経営の勉強をもっと深堀したい！
と思っていたら
大学で会計を学んだ相方のアドバイスで
簿記の存在を知り
面白い！
勉強をしに学校へいき
経営で知りたかったことが
簿記には詰まっていて
深掘りしたくて
ただいま継続勉強中です
このブログは
料理教室を主宰している
私という人柄を知って貰う材料にと始めました。
・この春大学1年生になった娘との日常、
・2014年に再婚した年下の相方(オット)との日常、
と
・2009年から始めた
・普段使いできる簡単レシピ
を
気ままに書いています。
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皆さんお元気ですか？
雪が降るくらい冬並みの寒さになったり
7月並みの気温になったりの寒暖差で
娘からの母の日の贈り物も
通勤電車では、
ひどい咳をしてる人が多いなぁ
と思っていたら、
先週開けから身体がしんどいと
は思っていたけど、仕事とプライベートのハードスケジュールのせいで疲れているせいと
思っていたけど
週終わりの金曜日、寒気がしてさすがにおかしいので体温測ってみると37.9℃
いつもは
感冒薬飲んで寝たら治るけど
数えれば
昨日まで5日もベッドから
起き上がれず引きこもり
ウイルス性の風邪の診断
油断大敵です
意識もうろうで
これでもかってくらい寝て
予定外の休息時間になりました。
寝込みながら貰いました
可愛い多肉植物😍
処方されたとんぷく薬を飲んでも
37℃前後の微熱が取れないので、
今日
また病院へ行くとします
体力落ちてる時に病院って
本当にしんどいって改めて思いました。
週末にかけてまた気温が下がるみたいなので
皆さんも休息とりながら、ボチボチと
今日も、
なにげなく良い1日を 
クチコミで話題の 
6月のレッスン 
夏に向けてのメニューが盛りだくさん
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