雨が降っていないと気持ちの良い季節ですね♪

6月のパスタコースです音符

●ズッキーニとエリンギを包んだ淡路産ハモのフリット、香草風味、赤ピーマンのソース

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●丹波卵に練り込んだチョウチョの形のショートパスタ“ファルファッレ”、海老と爽やかなトマトクリームソース


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●アンデスメロンのシャーベット、ラングドーシャ添え


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フリットは英語で言う、フライ、香草を効かせてイタリア風天ぷらにしました音符