冷蔵庫にお肉が手羽元しかなかった
子どもたちの「食べにくい
」というクレーム覚悟で手羽元を入れちゃいました。お料理教室で習った包丁のいれ方を思い出しつつ、切り込みを入れて・・・。
野菜も一緒に圧力鍋で煮込んでやわらかく、やわらかく・・・。
子どもたちは、文句言わずにペロリっと食べてました。ホッ、よかった。
しかし。
「白いのをとかすのは わたしがやりたいっ
」という娘。ルーを溶かして混ぜ混ぜする作業をお任せしたら、混ぜるわまぜるわ。
大きく切ってゴロゴロ入れたはずのジャガイモが、あとかたもなく消えてしまいました
シチューのルーって久しぶり
何年ぶりだろう？牛乳で作るホワイトソースが大好きで（食べるのも、作るのも）、そっちばっかりだったけど、生協のチラシみてたら久しぶりに食べたくなって注文
家で作ったのとは、味の深みが違うね～
いろんな味がする。子どもの時から食べている味は、こっちだな～
とっても、懐かしい味でした（‐＾▽＾‐）
