マイタケを干す♪

昨年１２月にシメジと大根を干して以来、１・２月はお休みしていた干し野菜

随分暖かくなってきたので復活しました


マイタケ８袋




小さく解すと、８パックとは思えないくらい少量なんです

黴が発生しないように、１週間くらいしっかり干します

仕上がりが楽しみです