本日は定休日ですが、新作おやつの材料となるブルーベリーを摘みに行ってまいりました
長野県、栃木県と並び東京都はブルーベリーの生産量が多いんです
しかも練馬区にはブルーベリー農園がたくさんあり、区役所にはブルーベリーマップなるものまであるんです
本日おじゃましたのは加藤果樹園さん
それぞれ甘味と酸味のバランスが違い、ブルーベリーも奥が深いですね
ブルーベリーは抗酸化作用が高く、目に良いアントシアニンも豊富です
またガンの予防にもなるそうです
しかも低カロリー
今は冷凍でもブルーベリーが販売されていて、どの季節でも手軽に購入することができますが、採れたて＆その時期に旬なものには栄養やパワーがたくさん詰まっています
このブルーベリーを使用して、ワンちゃんの体にも優しいおやつ作りをしたいと思います
さらに今月はバースデーケーキのご予約も頂いておりますので、この新鮮なブルーベリーを使用してワンちゃんに喜んでもらえるケーキを作りたいと思います
kitchen hiyokoの新作おやつ乞うご期待です