和食会席マナー講習でした | 美しいマナーとエレガントな立ち居振る舞い♪大阪マナースクール井上実智子

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和食会席テーブルマナー講習をリーガロイヤルホテル大阪でおこないました。


雅な私たち^^
 
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生徒の皆さんはもちろん、アフタヌーンティーマナーレッスンに参加してくれた生徒さんや料理講師など皆さん「美しい頂き方」に興味のある方ばかり。


和食は、その日から実践ができます。


流れるような美しい所作で毎回の食事ができるといいですね。
 
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蓋つきの器も、気遣いを含めた美しい所作で行います。


お魚も一匹カッコよく頂きましょう。
 
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お刺身の食べ方も知っておくと、居酒屋さんに行っても、刺身定食を選んでも安心です。


たくさん並んだ四季の恵み、どれから頂こうかしら♪と迷うのも楽しいもの。


ですが正解はありますね^^
 
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質問もたくさんしていただけました。


ちょうど前日レッスンでおでんの美しい食べ方を聞かれていたのでそのお話も^^


基本を知っておくとどんなお料理が出ても応用ができます。


また、周りを見る(雰囲気を感じ取る)ということもとても大切。


食事は自分一人でしているものではなく、同席者といかに楽しくおいしく過ごせるか、です。

 
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今回は「テーブルマナー講師」を目指す生徒さんも数名お越しでしたので、いろいろなお話できたと思います。


3時間30分、幅広くたくさんのお話をしました!
ぜひ毎回の食事で練習、復習をしてみてくださいね♡

 
 
※3月5日(日)フランス料理テーブルマナー講習は満席になりました。
キャンセル待ち、または個人レッスンご希望の方はお問い合わせフォームよりお願い致します。

 

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ルミナスフィニッシング・マナースクールの井上実智子でした♡

 

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