久々の間に結婚しまして。
ハロウィンにおこなった結婚式が日本酒日本酒してたので、ブログを書こうと思った次第。
結婚式をすることになって余興の話し合いをする中で、夫がキャンドルサービスが定番なのでやりたいと言い出した。
キャンドルサービスは暗くなって写真が撮りづらいから
何となく微妙だなと思ってフォトラウンドを提案したけど、写真はあんまり･･･と言われたので
（余談。プロフィールDVD、色々あってツーショット写真ゼロになりました）
他のテーブルラウンドの余興を考えていました。
ビールサーブは夫が絶対にやりたくないといっていたので、（サーバーを担ぎたくないらしい）他のもの･･･ワインサーブをちらほら見かけたので日本酒もできるのではと思って検索。
日本酒サーブをやった結婚式のブログを見つけ、夫も賛同してくれたので日本酒サーブをやることに。
プランナーさんに相談したところ乗ってくれて。
ただホテルのデカンタは注ぎ口が小さいので、デカンタを用意して欲しいと言われた。
一つのテーブル（8人分）注ぐのにはとりあえず一人一杯分あればいいから2合くらい入ればいいかなと、選んだデカンタ。
HARIO とっくりデカンタハリオ とっくりデカンタ 400ml GT-2T/ハリオ
￥972
Amazon.co.jp
このデカンタに100均で購入した赤い水引をぐるぐるぐると三周してリボン結び。
少しかわいらしく。
アマゾンでもっと検索したらかなり安く買えました。
テーブルごとにデカンタにそそぎ、その後はテーブルのみなさんで注ぎ合ってもらう形です。
ミニ鏡開きも考えたけど、入れ物が高い！
竹も考えたけど、折角のいい酒に竹のにおいが移るのが嫌だし、高い！
結果的にこちらのデカンタで正解。
プランナーさんの提案で同時におつまみも配ることに。
日本酒に合うもので一人200円くらい。
検索に検索を重ねて酒と合わせて試食して選んだのがこちら
ご当地つまみの旅
菊正宗 ご当地つまみの旅 塩焼き鳥(新橋編) 30g×10袋/菊正宗酒造
￥2,160
Amazon.co.jp
ぴったりなものが見つかりました。さすが菊正宗！
おすすめはさつまあげ。夫は焼き鳥。
アマゾン以外でばら売りしてるところもあるよ！
日本酒だけだとアルコールが飲めない人は飲めないのが気になったので、甘酒も一緒にサーブすることに。
ノンアルコール甘酒。
みんなが聞いたことがある蔵がいいかなと思って八海山の甘酒にしました。
甘酒 八海山あまさけ825g＜予約＞クール便
￥864
楽天
あとで気付いたけど、甘酒サーブするならおつまみいらなかったかも･･･
最後に日本酒。
最近自分好みの鳳凰美田にしようかと考えたのですが、
夫の両親の実家が宮城なので、宮城の酒･･･ということで伯楽星にすることにしました。
せっかくなので純米大吟醸。
3月に塩釜に行った時に購入した酒が美味しかったので、同じのにしました。
「伯楽星 純米大吟醸 雪華」
用意したのは行きつけの酒屋さんの通販。2月にしぼった酒なのに残ってた。
他のサイトは売ってなかった。よかった。
また2月以降に売り出すかしら。
しかし塩釜で買ったのに千葉市にあるとは･･･
（伯楽星の蔵は超濃厚ヨーグルト酒も大好きです。日本酒苦手な方も是非。）
そんなこんなで迎えた結婚式の当日。
乾杯から少したって日本酒サーブの説明が始まります。
新婦側から「アイツやりやがった・・・！」的などよめきが聞こえます。
ええ、やりました。やりましたとも。全力で。
司会者さんは伯楽星のことをきちんと調べていてくれて、究極の食中酒を目指して作られていることも説明してくれました。ありがたい。
結果、日本酒サーブは皆さまから大好評でした。
甘酒は「八海山が造ってるなんて知らなかった」
「体調が少し悪かったけど美味しくて元気になった」と、飲めない人にも喜んでもらえた。
おつまみも持ち帰りを想定してたけど、7種類開けてみんなで食べたテーブルがあって、知らない人同士でも会話が弾んだようです。
日本酒は、ある上司が同じテーブルの人にグルメリポーター並に美味しい酒だと説明し、夫の親族も美味しい宮城（隣の市）の酒を出したことに喜んでくれました。
飲んだくれの嫁で心配されるかと思いましたが、よかった･･･
美味しいお酒を造ってくれた新澤醸造店様に感謝。
日本酒好きの花嫁花婿さん、結婚式の余興に日本酒サーブはいかがですか？
