今日は、大分の名物「中津の唐揚げ」を初めて食べました。
と、言っても、大分に行ったわけではありませんけど・・・
大須に最近、中津からあげ「もり山」が出店していたので食べたんです。
ここは、色んな部位を選べるようでした。
もも肉やら胸肉、骨付きからあげ、軟骨、手羽先など結構たくさんの種類がありました。
今日は
この胸肉をチョイス。
流石に脂分は全くなくヘルシーです。
味はそれほど濃いものではなく、胸肉と相まってサッパリと食べられます。
どことなく生姜の香りがして、くどさはありません。
お腹がペコペコならもっと美味しかったんでしょうが、
何せ、味噌煮込みうどん定食を食べたばかりだったので
腹七分の状態で挑みました。
スマン、唐揚げくん!。


