アンチ・アンチエイジング!人も魚も「熟成」で味が出るのだ! | 「迷ったらGO!」

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思い立ったらやっちゃえ!的に行き当たりばったりで行動してしまう、いくつになっても落ち着けないベイスターズファンの親父と、カープ命の母親ジュン、そしてなぜかドラゴンズ狂の息子カイが繰り広げる三つ巴の熱き戦いをお送りします。

 

 

 

 

 

 

濃いい

 

 

 

濃いいわ!

 

 

 

夜中やってた「孔雀王」観て改めて思ったよ。

 

 

 

阿部寛!

 

 

 

 

まゆ毛、今の倍くらいないかい?

 

 

 

確かに若かりし頃からカッコいいけど、

 

 

 

今の方がシブいな。

 

 

 

遅咲き俳優って歳をとればとるほどカッコよくなってく。

 

 

 

西島秀俊

 

 

 

沢村一樹

 

 

 

小手伸也・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もうね、

 

 

 

「解体作業」だよ。

 

 

 

 

 

2回目だからもう慣れたもんだ。

 

 

 

最初っから包丁は使わず

 

 

 

ニッパー出動!

 

 

 

60センチ4キロ近いイシダイはもはや凶器だ。

 

 

 

背びれの棘はアイスピック代わりに

 

 

 

〆ようとナイフをたててもびくともしない頭は立派な鈍器だよ。

 

 

 

 

 

何とか解体・・・いや、さばいて

 

 

 

この前は出張もあってすぐ食べちゃったけど

 

 

 

今回はジックリ寝かせるぜ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

からの熟成4日目

 

 

 

そろそろ良い感じ?

 

 

 

まずは刺身昆布締め

ううぅ、ウマい!

 

 

 

ねっとり旨味の王者やぁ!

 

 

 

からのカマ塩焼き!

スゴイ肉厚!

 

 

 

そして炙り!

マジで今回ナンバーワン!

 

 

これが柚子胡椒で絶品!

 

 

 

そして極めつけが

 

 

 

兜煮!

 

 

 

のはずが

 

 

 

 

魔女がかきまぜる鍋みたいになってもーた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イシダイって磯臭くてあまりおいしくないっていう人もいるけど

 

 

 

メチャメチャ旨いやないかい!

 

 

 

そして気づいた

 

 

 

イシダイのねっとり旨味

 

 

 

阿部寛のダンディズム

 

 

 

そう、

 

 

 

人も魚も

 

 

 

エイジング(熟成)して味が出るのだ!

 

 

 

かといって

 

 

 

だれでも歳とったら阿部寛になれるわけではありません。

 

 

 

キャラ的にどっちかというと

 

 

 

俺ってば小手伸也・・・