ネットでもいろいろ考察されてますが、意見はだいたい次の3つに分かれてるみたいです。
1．グリーンディは対象を選べる
2．オアシスの能力でカビを溶かしている
3．チョコラータになんらかの（怪しげな）処置を施されている
1はまあ、カビのパワーを意図的に弱くすることができるところをみると、対象を選べても不思議ではないでしょう。パープルヘイズなんかと違って回復にも使える便利スタンドだし。
2も納得のいく意見ですが、顔の部分が開いてるのは平気なのか？射程距離Ｂだし、ちょっと離れていても能力は有効なのかもしれません。でもそれだと角砂糖も口に入るまえに溶けるんでないか。
まあ、まじめな意見はどうでもいいんです。問題は3ですよ。今までに見た意見（うろ覚え）だけでも
・体にカビキラーを塗っている
・角砂糖にカビを生えなくする薬が入っている
・チョコ先生がいろいろ遊んだ結果、すでに生身の肉体でなくなっているから
・実はセッコはカビから生まれた新種の生命体
・根性があるから平気
・セッコはチョコラータのスタンドだから（ピストルズもカビ生えてない）
1と2に比べて妙に説得力があるのが笑えるｗ
これ、もしチョコラータ以外のキャラだったら「そんなわけないじゃん」で終わるんだろーなｗ
個人的には3を支持します。面白いんで。
荒木先生に会う機会があったらぜひ訊いてみたい質問なんですが、覚えてなさそうだなー荒木先生…
1．グリーンディは対象を選べる
2．オアシスの能力でカビを溶かしている
3．チョコラータになんらかの（怪しげな）処置を施されている
1はまあ、カビのパワーを意図的に弱くすることができるところをみると、対象を選べても不思議ではないでしょう。パープルヘイズなんかと違って回復にも使える便利スタンドだし。
2も納得のいく意見ですが、顔の部分が開いてるのは平気なのか？射程距離Ｂだし、ちょっと離れていても能力は有効なのかもしれません。でもそれだと角砂糖も口に入るまえに溶けるんでないか。
まあ、まじめな意見はどうでもいいんです。問題は3ですよ。今までに見た意見（うろ覚え）だけでも
・体にカビキラーを塗っている
・角砂糖にカビを生えなくする薬が入っている
・チョコ先生がいろいろ遊んだ結果、すでに生身の肉体でなくなっているから
・実はセッコはカビから生まれた新種の生命体
・根性があるから平気
・セッコはチョコラータのスタンドだから（ピストルズもカビ生えてない）
1と2に比べて妙に説得力があるのが笑えるｗ
これ、もしチョコラータ以外のキャラだったら「そんなわけないじゃん」で終わるんだろーなｗ
個人的には3を支持します。面白いんで。
荒木先生に会う機会があったらぜひ訊いてみたい質問なんですが、覚えてなさそうだなー荒木先生…