週末、いかがお過ごしでしょうか?
こんにちは!
昨日も色々届いた物があるのですが。笑
今日は食べログ的な感じにしようかと思います
(食べログと言っても外食していないのでおうちごはんです)
最近すっかりハマってお馴染みの発酵生活のプロダクト。
こちら何度かBlogでシェアしている京漬物・西利さんの
独自開発されたラブレ乳酸菌が使われた製品を展開されているブランドです。
お家時間が多いので美味しくて体に良いなんて最高です
トレンドの"乳酸菌"なんてなおさら嬉しいワード
よく買うのはトマトソースとこのタプナード
オリーブ、アンチョビ、ケッパー、オリーブオイル、にんにくなどが入った
フランスはプロヴァンスの万能調味料らしいです
(Wikipediaより)
詳しくはググってくださいね
この万能調味料に更にラブレ乳酸菌が入っているんです
西利さんのIGでレシピがポストされていて
手軽で美味しそうだったのでやってみてハマったタプナードのサラダ!
タコとブロッコリー、ブラックオリーブを切って
マカロニ(フリッジ)とタプナードを和えるだけ!
マカロニはタプナードが絡むのでレシピ通り、フリッジがいいです
詳しい分量は発酵生活さん( @hakkoseikatsu_nishiri )のIGで!
普段のマヨネーズ系のマカロニサラダも好きだけど
お家時間に、ちょっと足してデリの味になるのが新鮮で楽しい!
買い置きしておくと他の材料はスーパーで揃うので
食べたい時に作れるのも便利で気に入っています
トマトソースもハマってるのですが、
これは1瓶に市販のトマトピューレを少し足して
オリーブオイルを少し多めに入れるて使うと
海外のトマトソースパスタの味になるんです
トマトの味がしっかり濃いトマトソースが好きな方には
めっちゃくちゃおすすめしたいです
瓶なので日持ちするし、贈り物にもいいかなと思います。
緊急事態宣言下ですがHappyな1日を。
Be safe and stay home!
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