ランチ＆パンケーキ

昨日は雨だったけど、今日はカラッと晴れました

米子のthe parkで友達とランチ
今回はホットサンドのセット


スープはクラムチャウダー。

昨日女子会で食べ飲みまくったけど、余裕で完食


久々に四日市の周辺をフラフラ散策。
よさそうなハンドクリームを購入しました。

その後も米子市内をうろついて小腹が空いた頃に
西福原４丁目に新しくできたパンケーキ専門店ＲＵＴＡに
初めて行ってみました


キャラメルソースのアイス添え


お皿が可愛い！ＩＫＥＡのお皿でした(チェックした笑)

そんな事より生地がふわふわでソースがめーーっちゃ美味しい

友達も喜んでくれました
東京の有名なパンケーキの店に行ったけど、想像してたのと
全然違ううえに高くて残念だったって話してて
だけど、ＲＵＴＡのパンケーキはまさに想像してたものだったらしく
良かった良かった！

ランチには惣菜系のパンケーキもありました。

場所が説明し辛いので食べログのＲＵＴＡのページ
で確認して下さいm(u_u)m→　★★★

久々のブックカバー作り

ＭＪのじゅんちゃんにブックカバーを頼まれて
久々に作ってみました

自分のなら適当に作るけど、今回はマジメに型紙作って
ミリ単位でちゃんと(笑)作りましたよ

神戸で買ったチャームやボタンを付けて、
イメージはパリ

【表】

【裏】

【中】

【可愛いチャーム達】



ＭＪじゅんちゃんはネイルやヘッドマッサージ、
料理に健康管理士の資格や看護士もしてる素敵女子
おうちでcafeやネイル等してるので、気になる方は
じゅんちゃんのブログをチェック　★★★

くるみパン初挑戦！

今日は友達と初のパン作りに挑戦

と、言っても作り方は超簡単

強力粉と小麦粉、ドライイーストと塩・砂糖、オリーブオイルを
フードプロセッサーで混ぜ合わせて、そこにぬるま湯を少しずつ
注いでひと塊になったら数分連続回転・・・

生地を取り出してコネコネして、くるみを混ぜて
一次発酵はＩＨ保温モードで鍋に入れるだけ

二次発酵もＩＨにおまかせでタイマーして放置


こんな感じになりました～


ぬるま湯の温度が心配だったけど、しっかりイースト菌も生きてて
くれたみたいで上手に膨らみました

表面はパリパリしてるけど、中はモッチリしてて美味しい
パンって自分で生地をこねるとこんなに愛着がわくもの
なんですね～

今度は焼きたてを家族にも食べてもらいたいです