春にんじんが美味しい季節です。
有機栽培、無農薬と書いてあれば、
ついついたくさん買ってしまう…。
なぜなら、
『キャロットケーキ』
を作りたくなるからです。
私の中では “罪悪感がないケーキ“の
勝手な位置付けだからです。
そうそう、ヘルシーケーキ！
でも、上に塗るクリーム
風呂スティングクリームは⚠️危険！
そう、クリームチーズに砂糖がたっぷり。
でも、今回はマスカルポーネクリーム
（砂糖無し）
更にヘルシー気分。
でも、にんじん嫌いな家族は食べない。
美味しいのに‥。
まぁいいかぁ。私が食べるから💕