先日母が、「たまには高級なカステラが食べたい」と言っていたので、
昨日、料理教室に銀座へ行った帰りに銀座メルサ1Fにある文明堂カフェにて購入。
特選五三加壽天羅(ごさんかすてら)2,625円
店頭にはこの五三カステラの他に天下文明極上カステラ(6,300円)というのがありましたが、
今回は自宅用な為、極上カステラは見送られました。。。
早速、実家でオープン。
包装を解くと桐箱入りのかすてらが・・・高級な佇まい。
雰囲気からしておいしそう。母子でテンションUP
コッツウォルド(英国)のハチミツ、指定農場の新鮮卵、特産手造り和三盆、
無漂白超薄力粉、米飴を使用。との事。
しっとりとしてハチミツと卵の味が感じられます。
日本茶よりコーヒー、紅茶が合いそうだったのでコーヒーと共にいただきました。
期待を裏切らない堅実な美味しさ。優雅なティータイムでした～