もうしばらく続きそうな「米騒動」
白米好きの方はショックですね
これを機に玄米や雑穀を摂取してみてはいかがでしょうか？
カロリーと栄養素
●玄米
・栄養素を重視する人におすすめ。
・消化が良くないので胃腸が丈夫な人におすすめ。
・玄米100％より、体調に合わせた割合を
白米に混ぜると良いと思います。
・特にビタミンB1が多く、疲労回復と糖代謝効果。
●発芽玄米
・玄米の食べにくさを解消したもの。
・リラックス効果、血圧安定などの成分「GABA」が多い。
●雑穀
・雑穀の種類（単体やブレンド）にもよりますが
栄養価が高い。
・手軽に白米に混ぜて炊飯できる。
・白米のみより食感がしっかりしているので
よく噛むことで満腹感が得られる。
●大麦（もち麦）
・食物繊維が豊富で白米より低カロリー。
・便秘、ダイエット中の方におすすめ。
・スープやサラダにも利用できる。
ワタクシは雑穀が好きで
十六穀米を白米に混ぜていました。
↓こんな感じの。
最近はお腹の調子を整える為にもち麦です
そして
パン好きの方は
バターや糖質の摂り過ぎにお気を付けください
モノが無い時は
新しい「食」を考案する方が増えそうですね
米騒動は関東だけかな？
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