こんにちは
記録的に遅い梅雨入りだけあって、ここぞとばかりに降り、ここぞとばかりに蒸し暑いこの頃です
庭の紫陽花もそろそろ終わりですが、キレイなのを選んでキッチンにかざりました。
今日は朝からパンの仕込み。毎日パンを食べたい私はおやすみに
まとめて焼くことが多くなりました
パンは時間を取られる作業ではありますが、焼きあがる時のいい香りとオーブンから出すワクワク感には変えられません。
ハード系のパンはオーブンから出した時にパチパチっと水分が抜ける音がまた、たまりません
ライ麦の香ばしい香りは食事を引き立ててくれますし、ワインのお供にもこれさえあれば十分です
