ぶらり
台風は行ってしまいましたが、物凄い風ですねー。
大久保公園で開催中の大つけ麺博も、本日は急遽中止になったそうな。吉田商店を食べ逃してもーた。トホホ(￣▽￣;)
さて、毎度のごとくのラーメン記事を。
前々から狙ってたラーメン屋さんに行ってみたら、無期限休業とのことで食べられず。楽しみにしてたのにぃ。
別のお店に行ってみたら、今度はスープ切れ(ノ_・。)なんかついてなーい。
そんなこんなで明治通りをぶらぶら歩いていたら、いつの間にか高田馬場方面に来ちゃいました。
そこで目に入ったのは『麺屋 宗』さん。
ここって何かのラーメン雑誌に載っていたような……ってなわけで入ってみる事に。
お店の中はお客さんで満席状態。
たまたまタイミング良く席が空いたので、そこに座って待つ事に。
……10分程経ったところで、こりゃ何かおかしいぞと気付く。
自分はもちろん、周囲のお客さん達にも全く料理が運ばれてくる気配がないのです。
あれ？ っとカウンターの中を見ると、店員さんは一人きり。
しかもひとつひとつ、丁～寧にじっくりと作ってる感じ。
こりゃ時間がかかるわけだわ……。
相当時間がかかるだろうと腹を据えて、買いたてのiPhoneをいじって暇を潰します。
約30分後。
やっと注文していたつけ麺が到着。『味玉つけ麺（柚子紫醤油）』。880円也～。
おお、平打ちの太縮れ麺だ。もちもち平打ち麺大好き(*´∀｀*)
いざ、いただいてみますと……ちょっとしょっぱいけど美味しい！
鶏ベースに、やりすぎない魚介がいい感じ。
チャーシューも香ばしくて美味しい。
麺の量を少なめで頼んだのですが、ちょっと少なすぎたかな？ あっという間に食べ終えてしまいました。
つけ汁をレンゲで啜ってみますと、かなり酸味が効います。
酸っぱさがくせになります～。あっさり風味なので、ぐいぐい飲んでしまいました。
ちょっと接客とオペレーションに難があるけれど、なかなか美味しかったですよ。
丁寧な仕事っぷりを感じました。
ごちそうさまですー(￣ー￣)
No.113【麺屋 宗】味玉つけ麺（柚子紫醤油） ★★★☆☆(3)
東京都新宿区高田馬場1-4-21サンパークマンション1F
大久保公園で開催中の大つけ麺博も、本日は急遽中止になったそうな。吉田商店を食べ逃してもーた。トホホ(￣▽￣;)
さて、毎度のごとくのラーメン記事を。
前々から狙ってたラーメン屋さんに行ってみたら、無期限休業とのことで食べられず。楽しみにしてたのにぃ。
別のお店に行ってみたら、今度はスープ切れ(ノ_・。)なんかついてなーい。
そんなこんなで明治通りをぶらぶら歩いていたら、いつの間にか高田馬場方面に来ちゃいました。
そこで目に入ったのは『麺屋 宗』さん。
ここって何かのラーメン雑誌に載っていたような……ってなわけで入ってみる事に。
お店の中はお客さんで満席状態。
たまたまタイミング良く席が空いたので、そこに座って待つ事に。
……10分程経ったところで、こりゃ何かおかしいぞと気付く。
自分はもちろん、周囲のお客さん達にも全く料理が運ばれてくる気配がないのです。
あれ？ っとカウンターの中を見ると、店員さんは一人きり。
しかもひとつひとつ、丁～寧にじっくりと作ってる感じ。
こりゃ時間がかかるわけだわ……。
相当時間がかかるだろうと腹を据えて、買いたてのiPhoneをいじって暇を潰します。
約30分後。
やっと注文していたつけ麺が到着。『味玉つけ麺（柚子紫醤油）』。880円也～。
おお、平打ちの太縮れ麺だ。もちもち平打ち麺大好き(*´∀｀*)
いざ、いただいてみますと……ちょっとしょっぱいけど美味しい！
鶏ベースに、やりすぎない魚介がいい感じ。
チャーシューも香ばしくて美味しい。
麺の量を少なめで頼んだのですが、ちょっと少なすぎたかな？ あっという間に食べ終えてしまいました。
つけ汁をレンゲで啜ってみますと、かなり酸味が効います。
酸っぱさがくせになります～。あっさり風味なので、ぐいぐい飲んでしまいました。
ちょっと接客とオペレーションに難があるけれど、なかなか美味しかったですよ。
丁寧な仕事っぷりを感じました。
ごちそうさまですー(￣ー￣)
No.113【麺屋 宗】味玉つけ麺（柚子紫醤油） ★★★☆☆(3)
東京都新宿区高田馬場1-4-21サンパークマンション1F