最近、お料理のレパートリーが・・・
増えていない・・・
（レパートリーってもそんなにないのだけれど）
先週おかずを作り溜めし過ぎて、お弁当一週間同じメニュー！っていうのが続き、食傷気味・・・
本日は
レパートリーを増やそうと試みました
っていっても
作ったことないものを作ってみようと、ね
焼き海苔がものすごく余っていたので、『海苔の佃煮』を作ってみました
海苔をちぎって、お水、味醂、お砂糖、お醤油、出汁の元少々
七味唐辛子を入れてちょいとピリ辛に
始めてにしてはうまくいった感じ♪
ご飯のお供が増えました(*^o^*)
次は春雨と蟹（蟹缶があったので）と玉葱で春雨サラダ
春雨は好きなくせに、調理したことがなかったので、新鮮でしたー
胡麻ドレッシングで和えたら、絶妙マッチングで美味しく出来たのにはビックリ
お料理熱が加速
次なるは、もろ創作！
蓮根もあったので、生姜とドライ大豆を使って炒り煮を作ってみました
蓮根と生姜は油を敷いたフライパンに並べて軽く焦げ目を付け、作ってあっただし汁（醤油、味醂、出汁の元、お砂糖）を流し入れ、軽く炒めて最後にドライ大豆を加えて煮立たせました
蓮根、大豆ともに照りが出て、これまた
んまい♪
少し増えたレパートリーに心踊るのでしたー