ルッコラ好きです
今日は
パスタにしよう
家にエリンギがある
そして
ルッコラを購入
生ハムもなし、トマトもなし、モッツァレラチーズもなし
果してどんなパスタになるんだろ？
と想像しながら
まずはパスタを多めの塩を入れ茹で
オリーブオイルで乾燥ガーリックとエリンギを軽く炒めらながら
パスタが茹で上がり、茹で汁と共にガーリックとエリンギの待つフライパンへ
ジュワー
いい音♪
塩少々
ケチャップでザッと味付け
最後に予め切っておいたルッコラを絡めて
出来上がり♪
とっても
美味しかった
自分が作る料理が美味しいと思えるのは幸せなことだなー
と思うのです