材料(70~100個大きさにもよりますが)
薄力粉 300g 三温糖 60g
アーモンドプードル100g 無塩バター200g(私は四つ葉バターを使います) 粉砂糖(適量)
1.バターを室温で柔らかくし三温糖を少しずつ加えながらホイッパーで白くマヨネーズ状になる混ぜる。
2.1の物にふるいにかけた薄力粉とアーモンドプードルを加え1つにまとめる。その後冷蔵庫で30分寝かせる。
3.直径2cm位のボール状に丸めて180゜Cのオーブンで12分焼く。(機械によってそれぞれ癖がありますのでこの温度と時間は調節してください)
4.焼きあがったらくずれやすいので5分ほどおいてクッキークーラーに移し粗熱が取れたらビニール袋に入れ粉砂糖をまぶして出来上がり。(^^♪
是非お試しください(*^。^*)












