Ｌｕｃｅ＊スタッフのお弁当です
おかずは、
ひじきと豆腐の和風ハンバーグ
きぬさやの醤油あえ
かぼちゃのチーズ焼き
豆腐とひじきの煮込み
今豆類が旬なのでお弁当にも入れてみました
絹さやは塩を多めに入れたお湯でさっとゆでたあと
冷水で冷やすと
パリッとして色合いもよくなります
ゆでておいとくとそのままお醤油かけるだけで食べれるのでおすすめです
ひじきと豆腐のハンバーグなど、ハンバーグ系は多めに作って冷凍しておくと
何かと便利です
ひじきがたべたい…と思いながら作ってたら
無意識にひじき色が濃いお弁当になってしまいました