うーーーっ、寒くなってきました。
先日、初雪もふり、慌てて車のタイヤ交換を予約しました！
タイヤ交換するまで、どうかどっさりと雪が降りませんように。
毎年１０月ごろから秋の狩猟シーズンに入ると、
山の方から銃声が聞こえてきます。
森にキノコ狩りに行く時も、聞こえる事があります。
レストランは、自慢のジビエ料理を出し始めます。
夫は、ペスカタリアン（魚は食べるけど肉は食べません）なので、この時期のジビエ料理をお友達と一緒に食べにレストランに行きます。
命をありがたく感謝していただきます。
鹿肉のワイン煮
デザート：梨のジェラートと森のフルーツと木の実のタルト
久しぶりに会ったお友達と、近況報告とおしゃべりに花を咲かせながら、ふと目を窓にやると・・・
馬を引きながら村の中を歩いていく人が！
なんとものどかな風景で、思わず写真を撮りました。
ある週末には、歳の離れたお友達でジム友のスーザンと
「薬膳ベジタリアン・インド料理」なるのもを食べに行きました。
あっ、スーザンも夫と同じくペスカタリアンです。
このレストランは、週に２日のディナーと週末のランチのみ営業しています。
初めて感じるスパイスもあり、なかなか興味深い経験でした。
カレーには、蕗のような味の、そして真ん中にストローのような穴が空いている不思議な野菜が使われていて、なんでもヨーロッパでは育たないものらしいです。
食べる順番が決まっていて、テーブルにやってきたシェフから細かく指導が入りました。
昨日、今日と、ずーーっと雨
／霙
が降っていて
外を見ているだけで寒いので、今日は鍋であったまるとしよう。