本日の営業を終えて、さっそくお菓子作り♪
完熟バナナマフィンです。
〝なかしま しほ〟さんのレシピで☆
以前Twitterで発見して、簡単で美味しくってリピーターです。笑
【完熟バナナマフィン4個分】
卵1個+砂糖50gを1分間泡立て、生クリーム100gを加えてよく混ぜる。
薄力粉120g＋BP小1をふるい、粉気がなくなるまでさっと混ぜ、1cm角に切ったバナナ1本（約100g）をさっと混ぜる。
型に八分目まで入れ180度のオーブンで18～20分焼く。
です！！
今回は大成功！！
時々、チョコレートやシナモンを混ぜてみたりしています。
簡単で、美味しいですよ～♡