いちご大福

材料

いちご。。。11個

こし餡。。。200g

⭕白玉粉。。。100g

⭕砂糖。。。35g

⭕水。。。140cc

片栗粉。。。適量

いちごのへたを取り

餡をいちごの個数まるめます。

いちごに餡を被せます。

鍋に材料⭕をいれて

弱火で艶がでるまで混ぜます。

艶がでたら

片栗粉の上にのせ

個数分わけてまるめます。

いちご餡を包んで

出来上がり

今回は

グラニュー糖を使いましたが

前回は

きび糖を使って茶色くなっちゃい💦

でも美味しかったぁ😁💕