昨日は『地引き網バル！！』でした！！
朝早くからお集まりいただいた皆様、誠に有難うございました。
大変暑い中のイベントとなり、アクシデントにより準備した形で運営が出来ず、お客様、料理人の皆様には大変ご不便とご迷惑をお掛けしてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。
そのような中でも、
『料理がとにかく最高だった』『楽しかった』『またやって』とのお言葉を、本当にたくさん頂戴しました。
シェフとの交流を楽しまれた方々からも感激のお言葉を多数いただきました。
事件レベルの運営状況と料理環境の中で、あるものを組み合わせ、冷静に、パーフェクトな料理を提供してくださった料理人の皆様に心より敬意を払うと共に、お客様からの感激の言葉をお伝えしたいと思います。
また、川口調理師専門学校のみなさん、JAしみず様他、沢山の方々のご協力により、感激のお言葉をたくさん頂戴する素晴らしい会とする事ができ、無事に終える事ができました。
心よりお礼申し上げます。
有難うございました。
私の方も鍋からバスまで全ての機材の返却を終え、一息ついた所です。
本当は僕も料理を食べる予定でした！
次回は絶対おいしいの食べまくろう、と心に決めてます。
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