ブログネタ：カロリー気にする？
参加中
今日は大雨です
じめじめで嫌ですが、まぁ梅雨明けしそうなのでいっか（笑）
今日は「はなまるマーケット」を観ました
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント
エリカ・アンギャルさんのミス・ユニバースに学ぶ美女レシピ
エリカさんって４０歳なのですね
ビックリです
では、ここでおさらいをしましょう
フルーツを1日200g摂取する→リンゴ１個、みかん２個くらい
アボカドは1日1/4個摂取する
オリーブオイルは大１杯くらい
野菜を基準とし、
良質の炭水化物：良質のタンパク質：良質の野菜＝1：2：3
良質の炭水化物・・・
茶色いもの。雑穀米・玄米、パンの場合は全粒粉やライ麦など。
良質のタンパク質・・・
魚、
肉
卵
ヨーグルト
豆
など。
魚であればサケ
塩サケや缶詰でもOK。
良質の野菜・・・
トマト
ニンジン
ブロッコリー
パプリカ
カボチャ
など。色の濃い野菜。
間食の摂り方
ナッツやドライフルーツを食べましょう。
ナッツは、アーモンドがおすすめ
他に、クルミ・カシューナッツ・マカダミアナッツ・ピーナッツなど。
必ず生かローストしたもので、
塩や油で調味していないものを選ぶ
アーモンドは1回の間食に5～6粒。
ドライフルーツは、レーズン・プルーン・アプリコット・イチジク
などがおすすめ
砂糖などの添加物がないもの
レーズンは10～20粒程度。
摂りすぎなように気をつけましょう。
レシピ・詳細は→
ただ体重を落とすのではなく、健康的に美しく
常に美しく
全て美しく
最近はまっているものがあります。
それは白ゴマ。
うどん・そば・ラーメン・そうめん・・・など色んなものに入れて食べてます。
きっかけは、白ゴマがあったから（笑）
ただそれだけですが、美味しいんですよねぇ
ゴマの香りがいいです
ここで、ゴマは健康に良いとされていますが、その栄養について。
美肌効果・・・ビタミンＥが豊富
ダイエット（体脂肪の減少）
コレステロールの除去・・・不飽和脂肪酸が豊富に含まれている。
イライラの解消・・・カルシウムが豊富
貧血・冷え性予防・・・鉄分が豊富
その他にも、老化防止・若返り。脳梗塞予防。
また黒ゴマに含まれる成分により、生活習慣病予防・便秘解消。
ゴマの主成分は、脂質で約50%あり、約20%はたんぱく質です。これだけでは、ゴマはとてもカロリーの高いと思いますよね。しかしゴマだけをたくさん食べることはできません。だいたい大１～２杯くらいじゃないでしょうか。だから大丈夫です
また、ゴマの栄養の源「ゴマリグナン」に最も多く含まれる物質がセサミン。
これが健康に良いと言われています
五訂日本食品標準成分表による(可食部100gあたり)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
胡麻には、白、黒、金
その違いはなんだろう・・って思いませんか
品種と表皮の色の違いです。
油分の含有
ちなみに、西日本では白ゴマ、東日本では黒ゴマが好まれてるようですが、皆さんはどうですか
私は白ゴマが好きなので、当てはまりますねぇ
常に美しく
全て美しく
