インド旅行記２ インドグルメ

僕は、よく食べログをみて、おいしそうな店を探したりします
ＩＴ大国として名の高いインドの人たちは、どうなんでしょうかね？
「デリー　カレー」とかって検索するのでしょうか
こんにちは、阿部浩二です。



インド旅行記、第二回！
チャッチャラー、インドグルメの旅！！です。
皆さん、インド人は、カレーばっかり食べていると思っていませんか
はい、正解です！
そうです。カレーばっかり食べています。
なぜ、毎日毎日カレーかって？？カレーばっかりで飽きないのかって？
解説しましょう！！


（代表的なインドの定食、ターリー。いろんな味が楽しめる）

例えば、日本食だったら、醤油か味噌で味付けされているものが多いと思います。
逆に言うと、醤油か味噌で味付ければ、和風です。和風パスタとかね。
インドで言うと、これがマサラ（植物の実・種・葉・根をすりつぶしたものの総称）にあたります。
そう、日本の煮物に、肉じゃがとか、ぶり大根とか、筑前煮とかがたくさんあるように、インドのカレーも非常に多彩です。
そして、日本食のメニューに、「醤油煮物」ってのが無いように、インド食には、「カレー」という名前は無いんです！（ちなみに、チキンカレーは、チキンマサラって言います）

そんなインドで出会った、食べ物を紹介します！！

①トマトカレー！（約２２０円）

（真ん中のがトマトカレー）

インドで食べたカレーは、どれもとてもおいしいのですが、こいつは別格。
トマトの甘みと、チーズの組み合わせがとてもよくマッチしていて、さらにややパンチの効いたマサラの味付け。
インドの気候とか、旅行のテンションとか、それらをさっぴいても、ホントにうまかったです。
一緒に食事した日本人学生は、その後３日間トマトカレーを求めて店に通い続けたとのこと。
絶品です。ちなみに、トマトカレーは、staffed tomatoという名前でした。
ググッてみたところ、おしゃれなトマト料理が出てきました。へ？どゆこと？
http://cookpad.com/recipe/543451


②オクラカレー（約２２０円）


(ちょっと見づいらですが、左がオクラカレー)

え？オクラなんてあるの？と思ってしまうのですが、とってもおいしいです。
オクラの粘り気がマサラとやさしく交じり合い、ナイスです。
日本にあるインドカレー屋さんでもおいてありますので、是非一度ご賞味あれ。
（あと、ジャガイモとか、カリフラワーとかいろいろあるのですが、飽きられそうなのでカレーから離れます。ちなみに、ほうれん草カレーだけは、うまくないっす。）

③朝食の定番プリーバジ（１８０円）

ふくらんだ揚げパンを、カレーっぽいソースにつけて食べます。
あさごんはんには、ちょっと値が張るけど、マジうまいっす。


④同じく朝食の定番、ヴァーダ（約３５円）

発音は、「和田」でOKなお手軽フード。
ドーナツ二つにスパイスソースをかけて食べます。
ソースが少なくなると無料でお代わりできます。
労働者の味方の朝ごはんです。出勤前のおっちゃんたちを掻き分けて注文します。
これも、お手軽でおいしいです。


⑤同じく朝食の定番、サブダナキチュリ（約３５円）


タピオカ的なプニュプニュの粒にソースをかけて食べます。
食べ終わると、ウルトラマンが登場。甘みのあるプチプチが、おいしいです。



⑥マンゴーラッシー（１８０円）

おしゃれドリンクなので、ちょっと高い。
しかし、農業大国なので、マンゴー果肉をふんだんに使っているため、すごくおいしいです。
ホント、日本でやったら、５００円くらいはとれるんじゃないかな？


⑦忘れちゃいけない、庶民の友チャイ（約８円）


こいつはもう、破格に安いし、なんだかおいしい、マサラ入りのミルクティーです。
チャイは、おごりあうのがインドの粋。
ぼくも旅行中、何度かインド人におごってもらいました。
ほっと一息くつろげる瞬間です。
ちなみに、このグラス、どのチャイ屋でも同じの使ってます。ベストセラーです。


⑧果物も、街中でよく売ってます

安いし、おいしいです。こんな感じです。



番外編
①ダイエットペプシ

味は日本と大体一緒。ただ、売店のおにいちゃんが、飲み口をその神聖な右手でキュキュッと拭いてくれるんです。
右手だから、きれいなんです。


②FOSTERビール

少ないながらも、ビールが飲める店があります。
飲んだのは、オーストラリアのFOSTER。
写真は、道すがら出会った、ドイツ人との飲み会の風景。
５ヶ月間の旅行中らしいです。


③カレー

帰国後、一番に食べたのは、カレー。
日本のはどうだ？と思って食べたら、ひっくり返りそうになるくらいウマイ！
ここでも、やっぱり日本人を実感しました。
（アホほど食べてますが、ゆーほどカレーが好きってわけじゃないですよ。）
僕のテコ前のエネルギー補給は、基本的にココ。

ゴーゴー喫茶
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27015428/dtlrvwlst/2566887/

のんびりしたお店です。
ベジ定食もおいしいよ！！

港街からのニューカマー！

最近、朝晩涼しくなりましたね
窓全開で、夜風を感じながら、ちびっとビールを飲むのがなんとも気持ちがよい今日この頃

こんにちは、阿部浩二です。


今日は、毎週日曜日のお楽しみの練習日でした

なんと、今回も体験の方にいらっしゃっていただきました
港街そだちの猛者、かっちゃんでーす！！

昨夜からの武庫川での釣りから、寝ずに駆けつけてるれました。

右がかっちゃんです！！
体験というより、格闘家の道場視察といった風格デス。
かっちゃんは、大阪の本町でバーを経営しています。今度、みんなで行ってみよう！！


もともと、サッカーをやっていたからか、トルリョチャギ（回し蹴り）が、とても上手。
というか、正直パワフル。バシーンとミット音を響かせてくれました。


聞けば、大阪市内に住んでいるからか、移動はもっぱらチャリか徒歩とのこと。
普段の鍛錬が重要ですね。

で、４人で記念写真をパチリ！テコザイル～


練習後は、大阪王将で餃子をがっつきました。
本日重度の二日酔いであった、若大将ムネは、「さっぱりしたものがいいなぁ」といいつつ、餃子みたら即決。
やっぱり只者ではありません。

王将後は、合宿に向けた打ち合わせ。
リーズテコンドー関西サークルの合宿は、デケデケデケデケー・・・、11/26、27に決まりました
釣り人かっちゃん監修のもと、釣り船の捜し方とかを教えてもらいました。
かっちゃん、ありがとう！
これからもがんばっていこう

リーズテコンドー関西サークル、アツイ仲間募集中！
格闘技に興味のあるお兄さん！ウエスト細くしたいお姉さん！ストレス発散したいサラリーマン！
連絡待ってます
詳しくは、下記HP参照お願いいたします。
http://lees-kansai.jimdo.com/

インド旅行記その1 ガネーシャ祭り！！

体柔らかい人がうらやましいですなー。

最近、ストレッチ教室に興味津々のテコンドー歴９ヶ月、こんちには！阿部浩二です。


突然ですが、先日、三回目のインドへ行ってきました。
ナマステー！
インドブログ第一回目、、、チャッチャラー！「大人気！ガネーシャ祭り！！の巻」です。


頭がゾウで、手が四本あるヒンズー教の神様、ガネーシャ。



ヒンズー教徒は、みんな「好きな神様」ってのがいるみたいです。

それは、どう聞いても、「アタシ、嵐の中では櫻井くんが好きなの。」ってノリにしか聞こえません。

そのなかでも、ガネーシャは大人気。そのガネーシャの誕生祭とあっては、盛り上がること必至でゴザイマス。

というわけで、西インドの都市、プネーへ行ってきました！


到着するなり、ハイッ！この盛り上がりっぷり



これ、全員一滴も飲んでません。１００％しらふです。
（ヒンズー教徒は、酒を好みません。街を探しても売ってないのです。）
このおっちゃんも、ノンアルコール。すごいなー、インド人。




インドの町には、いたるところに寺（？）があって、寺単位でガネーシャを山車に乗せて
川までにぎやかにパレードをし、ガネーシャを川に流すというのが、祭りのアウトラインです。
ガネーシャ祭りは、皆、ライフスタイルに合ったさまざまな参加形態があり、ちょっとしたヒエラルキーが存在するようでした。

ちょっと解説。


①リッチな本格派、伝統お寺タイプ





祭りの花形で、大太鼓、小太鼓、トランペット、トロンボーンなどのラッパ、旗軍団などで構成された100人余りのパレードが、スタートの地点のお寺から、ゴールの川まで練り歩きます。
かっちょええです。

②中層、電飾新興お寺タイプ


比較的新しいお寺で、本格お寺ほどの人数を集める力（お金？）がないため、山車を電飾で派手に飾り、でっかいスピーカーをならしてインド映画さながら踊り狂います。
もちろん、ガネーシャも乗せているので、本格派同様、川まで行ってガネーシャを流します。



③無所属、若者仲良し組タイプ


このタイプは、パレードの正統なルートには参加せず、スピーカーで勝手に音楽を鳴らし、踊りながら街を練り歩きます。
冒頭の写真で盛り上がっているのはこのタイプ。このあたりから、赤みがかかってきて、盛り上がり重視のため、すでにガネーシャは存在しなかったりします。



④家族参加型、真っ赤に燃えるタイプ

子供のいる家庭は、ガネーシャ祭りにあやかって、遊びまくりです。彼らは、お金をかけずに、必ず盛り上がるため、赤い粉を多様します。


ここまでくると、スプラッターな感じ。


ちなみに僕は、この真っ赤な家族に目をつけられ、マンションの中へ拉致られました。
で、唄って踊ってチャイ飲んで、最後に花束とお菓子のプレゼントもらって、記念写真。
ぼく、写ってるんですが、見つかりますかね？




なんとも、あたたかい。プチウルルン滞在紀です。
ありがとう、インドの人々。とっても楽しいガネーシャ祭りをすごすことができました。


パレードは年々大掛かりにエスカレートしていくようで、翌日の昼に川から帰ってくるガネーシャもいました。
ちなみに、この後ろの建物は、この祭りのときだけのためのイミテーション。


でっかい道路の真ん中に、通行止めにして立ててしまいます。
これらは、毎年違うデザインのようです。インド人、興味あることに関しては、なかなかのパワーを発揮します。
僕の部屋のシャワーの温水器、結局直してもらえなかったのは、興味がなかったんでしょうね。ぐすん。

☆☆☆インド豆知識コーナー☆☆☆

インド行ったというと、必ず、「おなかこわさなかった？」と聞かれます。
恐れるなかれ、大丈夫！こわしません！


「食べる前には手を洗う！」という、基本原則さえ守ればＯＫなのです。
それがゆえに、どんな安食堂でも（場合によっては屋台でも）、手洗い場だけは必ず用意されています。
水で手を洗うだけで、健康を守るだけの衛生管理はできるのです。
はい！そこのあなた！○○除菌クリーナーとか、本当に必要ですか？？
ちなみに、生水も飲めます！スパイシーな食事にあわせて、がぶ飲みしても大丈夫です
ただ、コップが汚い場合はやられてしまうので、要注意ですが。
とか何とかいいながら、普段はＢＲＩＴＡの浄水器を使っている僕。
やっぱり、日本人でしたね。