先週予定していたマル秘お餅つき…
大雪の影響で中止にしたんですが、
昨日、2号店一期一会倶楽部でマル秘アイテムが登場しました!
テレテテッテレー「お~く~ど~さ~ん~」
そうです!おくどさんでもち米を蒸かしました!
羽釜で沸かしたお湯で臼や杵を洗い
グツグツ沸いたお湯に蒸し器を仕掛けて…
もちろんあしらい水も羽釜のお湯を柄杓ですくってー
で、お餅つきをしました!
「まぁ~懐かしい~」待ってましたそのお言葉!
いや~火遊び好き(良い意味で)の私は大興奮でした!
もちろんご利用者の皆さんにも喜んで頂きました!
味も全然違いますよ!蒸し時間も半分ぐらいですし!
恐るべしおくどさん&羽釜!
あぁ~そういや本店厨房のコンロが壊れてたんだし
カセットコンロなんて使わずにおくどさん使って昼食づくり
なんてのも楽しそうやな~。
実はもう一台あるんで
いつか実現しましょう!おくどさんでお昼ごはん!
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