私にとって年末年始の特別な贅沢、それはかにです。
年の瀬の歌番組を見ながら食べるのが例年の楽しみで、少し早めに注文しておき、色々な食べ方でかにを楽しみます。
ただいつも困ってしまうのがあつかう店の多さです。
毎年もしかしたら当たりはずれもあるかもしれないしと、悩みの種になります。
かにといえば、鮮度が命の生鮮食品ですし、何といっても安いものではないので、どれだけサービスしてもらったとしても、やはりそこそこのお値段はしますから、良心的なところでよい商品を購入できればいいですね。
やっぱり、インターネットの口コミを出来るだけ見て全員が良い評価をしていればちゃんとした品物が手に入るのです。
タラバ蟹や毛蟹など、蟹の種類には色々ありますが、私のお薦めは有名なズワイガニです。
繊細な風味もいいですし、何より蟹本来の旨味、甘みが詰まっていますね。
このズワイガニの魅力を知った人は、他の蟹などくらべ物にならないと気付くでしょう。
一口にズワイガニといっても、産地ごとに各種の呼び名がありますが、脚のタグを見ればどのブランドかがわかります。
ミケリスのシノラー日記
タグのある蟹は、ブランド蟹として品質を保証された蟹ということになります。
蟹通販で注文した蟹が自宅に届いたら、念のため、タグを確認することをお薦めします。
今はもっぱら、かに通販でかにを買うのが主流と思うようになりました。
少し前には考えられなかったことですが、パソコンだけでなく、スマートフォンから気軽に注文して全国の水産業者から直に購入できるためです。
通販でも冷凍だけでなく、生のかにをオイシイ状態で買えるようになったので、かにを食べようという話になったときは近所のスーパーには行きません。
かに通販で決まり、と思っていますね。