今日はとってもうっきうきなLizです！
というのも今朝お届け物があって
それはずっしりとしたダンボール箱で
品名は「くだもの」と書かれています。
開けると
どーんと大きなみかん！！
みかん？
いや、見た目は大きいグレープフルーツって感じなような。
とっても爽やかな香りです。
で、ハッとしたわけですよ。
ちょっと前に子猫さんのツイートで
こんなやりとりをしていたんですよ。
これはもしや文旦じゃない！？
子猫さんのツイートから恋焦がれていた文旦が
まさかこんなにすぐに食べれる日がくるなんてー♪♪♪
すごーい！神様、○○様ありがとーヾ(*・∀・)/
早速食べることにしました☆
包丁で皮にぐるっと切れ込みを入れてパカっと。
白いわた部分は取ってー
１房ずつ剥きます！もうこの時点ですーっごいいい匂い！
種が変わった形でぎっしり！
無事剥いてぺろっと食べちゃいました(ﾉ´∀｀*)♡
そうそう、わたしを含め文旦って何？って人多いんじゃないでしょうか？
文旦はボンタンとも呼ばれるみたいです。
ボンタンアメって見たことないですか？
わたしボンタンアメ大好きなんです♪
昭和の香り満点です。
南国特産ってだいぶアバウトですね('-'*)
さて、そんなこんなで良いにおーいおいしーい♡と満喫したんですが
いいこと思いついたーヾ(*・∀・)/！！！！
最近オレンジピールが食べたいなぁと思っていたんですが
分担ピール作ってみよう！！！！！！
と思い立ってネットで調べてみたらレシピありました！
「ふっくら★文旦ピール」（リンク先はクックパッドです）
皮を食べるのでしっかり洗いました！
皮の重さを測っておいて（この重さ分お砂糖を使います）
1.5センチ幅くらいに切って
水から茹でて沸騰してから10分
お湯を捨ててお水を入れ替えて･･･と3回茹でます。
茹で終わったらお水に漬けて一晩おきます。
（途中２～３回お水を替えます）
水気を切って最初に計った重さの半分の重さの砂糖を入れて
落し蓋をして中火で20分煮てまた一晩置きます。
残りの砂糖を加えてまた落し蓋をし、中火で煮汁が殆どなくなるまで煮ます。
最後に網に重ならないように並べて1日乾燥させて出来上がり！
お好みでグラニュー糖をまぶしてもいいよって書いてあったヾ(*・∀・)/
とりあえず今日は3回煮たとこまで。
楽しみだなぁ♪♪
あ、それと先日書いたローズマリー軟膏用に漬け込んでいるローズマリーチンキ。
今こんな感じです。
だいぶグリーンになってきました！
今日で5日経ってるんで、あと10日くらい漬けておきます。
軟膏にする時に混ぜる高精製ワセリンのサンホワイトと
伸びを良くする為に一緒に入れようと思っているホホバオイル、
ビタミンCたっぷりのローズヒップオイルも届いて準備万端☆
使い心地良かったらなっちゃんに送ってあげるんだぁ(*´∀｀*)
あ！
昨日ブログに書いたファンの話ですが、Kさんがなってくれましたー♪
あと１人でルーム開けまーす(ﾉ´∀｀*)
よろしくお願いします☆
Kさんありがとーう(*´◡｀*)