昨日のチキンナゲット。
とっても美味しかったー♡
水 70cc
小麦粉:片栗粉=1:1 各大さじ3
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
カイエンペッパー 少々
卵黄 一個
にんにく ひとかけ
でドロドロのつけダレを作る。
胸肉を一口大の大きさに切り、小麦粉を薄くふりかける。
そのあとつけダレにつけて揚げる。
揚げ上がったら、塩コショウとカイエンペッパーをふりかける
ワインのおつまみにぴったりの一品
今日の夕食はグラタンに。
あとはササミサラダと、ひじきとかぼちゃ。
娘にはミニミニナゲットを♡
子供って可愛くて、なんでも小さく作るとそれだけで喜んでくれる
大人用のナゲットはカイエンペッパーでピリリと大人味に
ランチはかぼちゃと鳥ささみのクリームパスタ。
週末にホワイトソースを作り置きしておいたので、それを使ってパスタに。
パスタだけだと寂しいかな？と思ったので、パンもおまけで
鳥ささみもお安く買えたので、茹でて保存。
こちら、今週の食事に大活躍させる予定です
今晩は大人は棒棒鶏に。息子にはヨーグルト和えにする予定です
ホワイトソースの作り方
材料
洋風だし(我が家は、茅乃舎だしの野菜だしを使って作り置きをした野菜スープを使用) 1カップ
牛乳 1カップ
米粉 大さじ3
塩 適量
優しい味でとっても美味しくて、わたしも大好きなホワイトソース。
大人用には仕上げにバターを少し入れて風味付けをします