食の好みが出てきた息子の為の対策

ここ最近、米以外食べなくなってしまった息子・・・
かろうじて、ごはんに混ぜられたものは食べるのですが、おかず単体では絶対に食べない。
なので、最近の食事はほぼ丼モノ。
という、男らしい食事（笑）

でも、さすがにそれでも無理がでてきて・・・
考えに考え抜いた結果、朝、ジュースを作ることにしました！

そんな今日はオーソドックスにりんごと人参とレモンのジュース。
こちらをhuromを使ってジュースにしました。
困ったことに、お姉ちゃんはジュースになると飲まない
ただ、彼女の場合、生野菜大好きなので問題はないのですが、一人のためにジュースを作るのはめんどくさいなーという気持ちがね・・・・



高速回転ジューサーHUROM
使い終わった後のお掃除が若干面倒ですが、サラサラで飲みやすいジュースができます！
我が家では排出された皮などのカスは愛犬のおやつとなってます

これなら息子もぐびぐびっと飲んでもらえて、野菜の栄養も摂取完了！
わたしの悩みがひとつ減りました～

ピザで夕食

昨日の夕食はピザ。

小麦アレルギーの息子にはジャガイモを使ってポテトピザを。

ジャガイモのスライスを蒸して土台を作成。

具材は作り置きしてあるミートソースとピザ用チーズを使って。

乾燥バジルでおめかしして完成

なかなか美味しいと思うのですが、最近、食べ物に好みがでてきた息子は食べませんでした

代替タマゴ

母からお土産で、こんなものをいただいた。

「これでマフィン作れるよー！」という言葉と一緒に貰ったマフィンの写真の箱。

マフィンmixと思い、朝から作ろうとしたら、どーも粉の感じがおかしい。。。

よくよく箱を読んでみると、egg replacerと書いてある。

どうやらこれ、代替タマゴらしいんです。

こんなものがあることを知らなかったのでビックリ！

とりあえず、適当に米粉、タピオカ粉、太白胡麻油、砂糖、塩を入れてマフィンを。

それに、コーンとカボチャを投入。

分量は目分量で作ったので、次回同じものをつくることができないのだけど、大成功！

息子もとーっても喜んで、たくさん食べてくれました

代替タマゴ。

これがあれば、バースデーケーキも作れちゃう！