明日のひな祭りに一歩先駆けて、今日のおやつは【おこしもの】にしました。

食べる度に思い出すのは、親戚のおばさんが私のために毎年沢山作ってバスを乗り継いで持ってきてくれて、私のお雛様にお供えしつつ『何べん見ても良いお雛さんだねぇ』と目を細めてくれたことです。

子どもながらに自分のお雛様を誉めてもらったり、自分のために【おこしもの】を作ってもらえていた事が嬉しくて仕方なかったんですよね～

良い思い出です。

そうだ、おばさんに手紙を書こう！
近所の美味しいお菓子やさんのお菓子も付けて

話が横に反れましたが、
東京に住んでいたとき【おこしもの】が売ってなくて衝撃的だったんです。
それまで全国で食べられている物だと思ってたので…

で、今更気になって調べてみました↓

Wikipediaより

やっぱり…地元のものだったんですねー。

おばさんと一緒に作った年もあったんですが、米粉をお湯でこねたものを

こう言う木の型にギューギュー入れて形を作り、型からはがしたものに食紅で色を付けて蒸し器で蒸すんです。

仕上がりはこんな感じ。

扇形やお雛様とお内裏様の形、桃の花の形などもあって、色付けでその人のセンスが分かります(笑)

…で、これをお雛様にお供えした後には

で、焼きたてをいただきます

海苔とか巻きたくなっちゃいますが、巻きません(笑)

今回はスーパーで買った【おこしもの】
やっぱり小さい頃に食べたおばさんの【おこしもの】には敵いません。

おばさんの【おこしもの】また食べたいなぁ～