初心者さんから小さなお子様も
楽しめる
山口県
アイシングクッキー
練り切りアート
教室
M's Cookie
うめちゃんです
ドラマで話題になった練り切り殆どの方が一度は御菓子屋さんなどで
見かけた事あるんではないでしょうか
練り切りとは
和菓子の一つで白あんに砂糖、
山の芋やみじん粉などのつなぎの食材、
白玉粉で作った求肥を加え、
調整し練った練り切りあんを
主原料とする生菓子です。
この白あんに色合いを付け、
四季折々の植物や風物詩をかたどる
繊細な細工をほどこし、
祝儀や茶席で使う上生菓子が多く、
正しい名前は練り切りあんと言います。
お味はほんのり白餡の甘さがあり、
カロリーも控えめなので女性や
お子様にもオススメです
私は去年
JSAの練り切りアート認定講座を
学びました。
きっかけは
練り切りの世界観に惹かれ
アレルギー材料も洋菓子と比べて
かなり少なくヘルシー、
老若男女問わず愛される和菓子で
これは是非学びたい！と思ったからです
JSAでは基本の練り切り餡の作り方から
道具の使い方、基礎、アレンジなど
全6講座12時間で
約40種類の技術が学べます
全くの初心者の方でも大丈夫です
必要な道具や材料も全てついております
『好きを見つけて、仕事に』
本格的に学んでみたい、
仕事にしてみたい、
趣味を極めたい、
色んな方がいらっしゃいます
因みに私が最初にアイシングクッキーの
認定講座を受けた時は仕事にしたい、
趣味を極めたいでした
お菓子作りなんてした事ないけど
学んでみたい
一歩踏み出して新しいことに挑戦したい
などなど…
新しい自分に出会えるかもしれませんよ
当教室では
アイシングクッキー認定講座
練り切りアート認定講座
が受講可能です
オンラインでも
対面（最大2人まで）でも
可能です
気になる方はまずはお話だけでも
できますので気軽に
下記のLINE @から
お問い合わせくださいませ
そして！
11月1日から光市にて
練り切りアート認定講座
開講予定です
山口市でも開催可能ですので
お近くで気になる方はまずは
お問い合わせ下さい
来年は1月2月に山口合同ガスでも
練り切りのカルチャー教室が
再開予定です
デザインも今から考えておりますよ
また詳細はご連絡致します
M's Cookie
募集中レッスン
練り切りアート認定講座
（11月1日光市で開講予定）
アイシングクッキー認定講座
3Dプリンター教室講師養成講座
練り切り1dayレッスン
アイシングクッキー1dayレッスン
リクエストレッスン
こんなデザインを作ってみたい！
などのご要望にお応えします
M's Cookieは現在山口市を
拠点としておりますが
下松市、周南市、光市等でも
イベントや学校行事、レッスンなど
行っております
もちろん、その他の地域でも
出来る限りご対応致しますので
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ
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