今季はじめてのおでんを作りました。
お夕飯前にちょっとお出かけしなくてはいけなかったので
明るい内に作り置き

お伝だね(←変換したら
)には 練り物の他に大根 にんじん 卵と ざっくりぶつ切った
キャベツの塊りを無理やり詰め込んで
蓋をして煮込みます。火が通るとすぐにしぼんで量が少なるのと
鍋の中で葉がばらけたりしますも
中身のないロールキャベツみたいでトロトロで美味しいです。
他にもトマトやジャガイモを入れたりしますが
おでんの具って自由に楽しめますよね
ちなみに一番好きなのは もち巾着です
先日ヘアカットした時
いつも担当していただいている美容師さん(男性)が
社員旅行に行った金沢のお話をしてくださった時に
金沢おでんを食べたという話題になったら
久しぶりに おでんが食べたくなっちゃって
週末のお夕飯に決定~☆
金沢おでんって ネーミングと響きが
透き通った 薄味お出汁の
なんとも お上品なおでんを連想させると
美容師さんと私。
濃い目が好みの方にはもの足りなかったようですが
美味しかったとおっしゃってました。
ネットで写真を観るだけでも
魚介類が豊富で 美味しそう

金沢はおでんの消費量が日本一なのだそうです。
日本酒がすすみそうですわ(日本酒はなめる程度しか飲めませんが
)おでんといえば 赤味噌風味の
名古屋のこてこてにお味がしみ込んだおでんも
食べてみたいです☆
私の好きなもち巾着は金運
煮込み料理は
家庭運を UP
love tuning & trip warp player ☆
with smile & have fun ♡


)



