ベークドチーズケーキ

こんにちは(*^▽^)ﾉ

暑いです

明日はまたお家ランチするので

色々買い出し

スウィーツ作り

今回はビスケットを叩いたボトムにしたくなかったので←沙羅の好みですが

いつもより小さい型でロールケーキを焼いて

スポンジをボトムにします

丸型のケーキ型の下に敷き詰め

クリームチーズ、サワークリーム、レモン汁、レモンの皮をまぜ

メレンゲと混ぜ合わせ

焼きます

メレンゲ混ぜるので

冷めたらしずみますが

スフレチーズケーキみたいなフワフワな食感のチーズケーキです

揺らしてみました

冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり～❤

フワフワ過ぎてカットが難しいの

即食べちゃえば多少断面が美しく無くても