4/30【保存料・着色料無添加、子連れ可◎】おうちで簡単☆キムチづくりワークショップ！

前回大好評でしたキムチワークショップの様子。

冬野菜の白菜と大根でキムチを作りまして。

簡単！美味しい！すごい！と大好評。

とっても楽しかったのです。

私、本業じゃないんですけど（笑）

何とアンコールいただいてしまいまして

再び開講させて頂く運びとなりましたー( ´ ▽ ` )ﾉ

ソウルで伝統的なキムチ作り体験をしてきましたが、

・やっぱり日本で簡単に手に入れられるもの
・酸味も優しいもの
・手軽におうちで作られるもの

がいい！とレシピを改良してみました。

お家で作れば無着色、保存料なしで安全な上に
辛さも風味も自由自在です。

（保存料なしでも10日間ほどもちます）

本職ではございませんので、参加費は材料費と
交通費のカンパだけ含ませていただいてます。
フェアトレードココナッツオイルも持っていきますので
必要な方はご購入いただけます( ´ ▽ ` )ﾉ


【日時】4/30（日）14:00〜

（内容はとても簡単なので出来上がった方から自由にお帰り頂けます）
【場所】神戸市営地下鉄妙法寺駅周辺
（※ご自宅なので参加決定の方のみに住所お伝えします※）
【参加費】1800円

（材料＆教材費込、作ったキムチ（2種類）お持ち帰り頂けます）
【持ち物】エプロン・お持ち帰り用のタッパー、瓶、

もしくはジップロック（中サイズ以上）を２つお持ちください。

※ニオイがする食べ物なので公共交通機関でお越しの方は

二重袋準備をオススメします！

※定員15名（小さなお子様連れ大歓迎、開講決定！）

【申込方法】lovesgallery@gmail.com

（PCアドレス受信可設定でお願いします。）へ、

お名前と参加人数とお電話番号をお願いします。


わからないことがありましたら何なりとお問い合わせ下さいませ！


キムチWSの後、同会場でフォトフレームを作るWSがあるそうです。

お茶、おやつ付で500円です。気になる方はお問い合わせください。

love and peace

花粉症大爆発！

毎年1月末から花粉症の症状がで始める私ですが

今回は3/20と、花粉のピークまで持ちこたえました。

朝晩アレグラを飲むのはもちろん（学生の頃からずっとです）

この２年しっかり栄養とって体質改善に

油をできるだけココナッツオイルにして毎日摂取するようになって

劇的に変わったような気がします。

そこまでしても、ピークには勝てません。

山の方なんて霞がかってる・・・

こんな気持ちの良い小春日和に、深呼吸できないなんて。

その切なさが余計に春を美しくさせます。

love and peace

島全体から、個人へ。

余談から始めます。

小春日和、市内を徒歩移動、始めました。

（田舎の人って本当に歩かない）

今日はゴミ拾いしながら愛犬が飽きるまで散歩に付き合い、

1時間近く歩きました。普段から綺麗に整備されている散歩道。

目を凝らさないとゴミなんて見つからないのだけど

一番多かったのはタバコの吸殻でした。

写真と同じ銘柄のタバコが同じように綺麗に溝に埋まっていたから

恐らくポイ捨て常連さん。

日々喫煙者への当たりが強くなってるこのご時世、

マナー守らないと自分の首を絞めるだけだと。

私は非喫煙者だけど、

喫煙者の肩身が狭くなっていくのは可哀想で寂しくも思う。

なんだか迫害みたいでさ。

思いやりがあれば共存できるんじゃないんですか。

何もルールで縛りつけなくてもさ。

あの日訳あって置き去りにされたタバコを今日私は拾うことが出来ました。

それは時間と心に余裕があった証拠だと思います。

そんな一日に感謝しつつ、拾えない余裕のない日があることも事実だから

置き去りにした人の心情を考えると、お互い様だと思えてくるのです。

インドネシアに住んでいた頃、

スラバヤという街にお掃除クラブを立ち上げました。

立ち上げの日本人は全員日本へ戻ってしまったので

新しい人に引き継いでもらったけど、

メンバーも増えてきていて立ち上げたことは無駄では無かったなと思う。

スラバヤでのゴミ拾いは本当に途方もなく、

ゴミをポイ捨てする人を見ながらゴミ拾いをする状態でした。

公園に集まってるインドネシア人たちに声かけをしても、

自分たちが出したゴミをゴミ袋に入れるだけ。

まるで私たちがゴミを集めてるみたい。

ゴミ集めをしてるんじゃなくて、街を綺麗にしたいんだよ。

だけど今日のゴミ拾いは気分が違いました。

拾えば拾うだけ自分がいい気分になりました。

ゴミ拾いしている自分の自己肯定感とかではなくて

(インドネシアでは少なくともそうだったかも)

拾えば綺麗になる散歩道を見て単純に清々しい気持ちになりました。

それだけゴミが少なかったし、すぐに結果がでて、

簡単に達成感が得られた。完全に自分の為の時間だった。

結果、私は見返りを求めるタイプだと痛感しました。

打っても響かないものに体当たりはできないのかも。

今回のカポポサン島との出来事だって、蓋を開けてみれば

頑張ってる人とそうでない人の差ができてしまっているだけで。

やはりそれは格差を生みます。

それでもやる気がない人をやる気にさせるところまで

私が面倒を見ないといけないのかは疑問です。

向上心ある人の手助けはいくらでもしたい。

どうにもならない所にはとりあえずお金を送ることだって厭わない。

だけど楽してお金が欲しい人たちにあげるお金はないもの。

日本にだってやる気がある人間、ない人間がいる。

みんな自分で人生選択して納得してるんだからそれでいいんじゃないのと思う。

無理矢理上を見せようとするのは、向上心の押し付けは、

私の性分ではないと思います。

自分がそういう人間ではないので。

だから私は島全体の産業にすることを目標にしていましたが

しばらくは個人に寄り添っていければいいかなと開き直ってみたら

心に余裕ができました。プロジェクトも続けていけそうです。

今回のことに関してはパートナーもしっかり考えてくれて

対応もしてくれたので、お仕事続けたい人だけ続けたらいいと

伝えてもらうことにしました。

彼は彼のペースを知っていて、本当に自由な存在です。

話は逸れますが、そんなことを考えながら

アイルランドにカトリックを広めた聖パトリックの命日を祝う日

（不思議ですね）らしい「聖パトリックデー」にちなんで

緑色のドレスコードで地元の「イタリアンバールPot」へ

ギネスを飲みに行きました。

布教って知識ゼロに突っ込んで行く訳だから、相当大変だったろうな。

彼は知らないし興味もないけど労いたい気持ちになったのです。乾杯。

 

love and peace

さあ、天下を取りに行こうか。

私の記憶が確かなら、初めて行きました。「大阪城」

栃木県からわざわざ私を訪ねて友人が来てくれましたので

神戸半日、西脇丸二日がっつり、大阪半日の

とてもバランスの悪い関西観光案内w

彼女に便乗して神戸の異文化も、普段行かない地元スポットも

ザ☆大阪も。満喫いたしました。

梅林が綺麗だった〜。もう春ですねー。

豊臣秀吉さんと。天下取った人の顔はちゃうわやっぱり。

Love's Galleryの名が全国に馳せる日は来るのでしょうか。

いざゆかん！

love and peace

ビーガンチョコWS。来年はもっと頑張ります！

3/11。JR社町駅前にリニューアルオープンされた

「Dance wiz がいあ」バレエとヨガのレッスンスタジオ。

「Ametuchi」という身体に優しいカフェが併設され

誰もが気軽に寄れる場所へと生まれ変わりました。

そこでのマルシェイベント「がいあのしずく」に出店と

ビーガンチョコ作りのWSをさせていただきました。

 

カカオと動物性脂肪を使わないチョコレートもどき。

みなさんのお口に合うかの自信がなく、

なかなかイベントにまでこぎつけられなかった。

（体調崩したタイミングもあり）

だけど開催してみるとお子様も参加してくださり

とてもいい時間でした。あーもっとやっとけばよかったー笑

「美味しかったです！早速お家で作ってみます！」

とのメッセージもいただき。

ライフハックを提供できるイベントは楽しいですね。

3/11は毎年心ソワソワするけれども

こうやって、仕事をして、人に会って、

友人や家族と食卓を囲んで、話をして。

そして防災意識を高める日であります。

忘れてはなりません。

次回の「がいあのしずく」マルシェイベントは4/29だそうです！

（Love's Galleryの出店は未定です）

love and peace