お久しぶりです
◆先日のスカイツリー♪
ブログを見てくださってた方々、お元気ですか？
banbeeてす♪
年末に群馬に引っ越ししました。
何かと去年の後半は、ブログを書くに至りませんでしたが、
今年は、マイペースで
ブログを書ければいいな、と思っています。
高崎駅から都内までは、新幹線で１時間ですから、
仕事関係やお買い物などで、出かけることがあるので楽しみです。
どうぞ、今年もよろしくお願いします♪
あっ、言い忘れましたが、
ちーちゃんは元気ですので、ご心配なくです(^^)
Android携帯からの投稿
霧ヶ峰高原ハイク☆
昨日のこと。
霧ヶ峰高原にあります
コロボックルヒュッテ♪にて。
カフェに寄り ホットコーヒーを注文すると
先にお支払をして 待つこと数十秒
『お待たせしました！コーヒー２つお客様。』とイケメンスタッフに呼ばれます。
サイフォンに入ったままのコーヒーと温められたコーヒーカップをトレーにのせてくれます。
こんなのって好き
そして もちろん？やっぱり！
セルフサービス！
なところが山小屋らしくてイイです。
一番眺めの良い席ゲット出来ました(^^)v
ハイクのあと 疲れたカラダの癒しです
絶景だし コーヒーも美味しいし 風が心地良い～
ハイク後の定番となりそう
昨日は朝８時から
車山肩
→車山山頂→物見岩→八島ケ原湿原周遊→沢渡→ビーナスの丘→車山肩
途中山ごはん(ホットサンド&ミネストローネ)を作ってたべました。
コロボックルヒュッテに着いたのは１５時過ぎだったので １日コースです。
最近は 山歩きから遠ざかっていたので
キツかった。(笑)
もっと鍛えて 山に行きたくなりました♪
山ガールなbanbee デス
ところで 標高１９００mでのハイク中でもスゴク暑くてバテました～(笑)
下界は大変だったようですね。
熱中症にはくれぐれも気を付けましょう！
写真は後日アップします。
コロボックルヒュッテ
http://homepage2.nifty.com/koro-1956/cafe/index.html
うれし たのし おいし♪
Android携帯からの投稿
甘酒教室＠発酵食堂 豆種菌☆
「発酵食堂 豆種菌」 で開催されている 甘酒教室に参加するため
祐天寺までやってまいりました！
こちらでは 発酵食品のレストランです。 発酵食品というと代表的なものは 味噌 醤油などがあげられますよね。 今日の教室は初級の甘酒教室です。
みなさん真剣に聞き入ってます。
勉強になることばかりで 目からうろこでした。。
麹・発酵などなどについて いろいろとためになりますね。
講義が終わると お待ちかねのお食事の時間です♪
甘酒・コーンの甘酒 甘酒の漬物
おいしい～＾＾ もっと食べたい～
箸置きのアヒル君
甘酒の瓶
パパイヤとりんごの甘酒 発酵してますよ～
ジュースみたいに見えるけど ちゃんとお酒でした＾＾ おいし。
サラダ
ドレッシングにも甘酒を使用 お味もおいしい。
麹漬けの魚介類
左から時計回りに 鯖 鮪 サーモン ツブ貝 平目 真中の器のしょっつるのようなお味
すっごく美味！ 写真は4人分ですが 足りないくらいです＾＾
鮭の甘酒漬け
焼き具合バッチリで ジュースィ～ ホクホクした鮭でした。
めひかりのから揚げ
お酒との相性がいいです。 麹漬けなので風味もいいです。
鯛のお吸い物
やさしいお味で ほっとします。
甘酒混ぜご飯 「どどめせ」
めちゃくちゃおいしいご飯。 ざっくり切った根菜なんですが 大きめなところが良いんですよ！
今まで食べてきた炊きこみご飯などは 具が食べやすいように小さく切ってありましたが
どどめせは ゴロゴロザクザクと食べ応えがありすごくおいしかった。
「どどめせ」とは 炊き込みご飯に合わせ酢を打って作るまぜごはん 岡山県の郷土料理です。
デザート
甘酒シャーベット他
最初から最後まで全部 おいしかったです。
ほんとーに発酵食品ってカラダに良いことがわかりました。
帰る際 甘酒をつくる素 「麹」をお土産としていただきました。
甘酒の作り方は 学んだけど 作る時間があるかな～。
頑張ってみようと思います。
発酵食堂 豆種菌
http://www.e-e-co.com/shop/mametankin.html
うれし たのし おいし