日曜日の朝。
妻が会社の人から聞いてきた一押の店 葡萄屋へ行くことに。
朝から雨が降っていたことと、結構遠い店だったので、結構
悩んだ末に、たまには遠くに出かけるか・・。ということで
予約を取っていくことに。
車に簡易 1セグナビが着いたので迷わずに行けたが、
通り沿いとはいえ 通り過ぎてしまいそうなところにあった。
葡萄屋。
外から中が少し見えるが、すでに大勢のお客でいっぱい。
看板には完全予約制の文字。
立地がそれほどにも関わらず 完全予約制。
期待に胸が膨らみます。
カウンターしか予約が取れなかったのでカウンター
にて コースのメニューを 食べました。
この店、さらにすごいのが、昼1コース、夜1コース。
の月替わりメニューのみ。
●マグロとマグロのタルタルとゼリー・いか添え
マグロとそれにあわせた下ごしらえばっちりのジュレが
最高の味だった。これを始めに食べたとき、
この店間違いなし!!って思った。
●じゃが芋と抹茶スープ
え?じゃがいも?と思ってしまう
●マダカのポワレ グリンピースのフラン
ボンゴレソース 一口そば
●サーロインとドライカレーのロースト
鴨の和風ロースト かぼちゃのスコッチエッグ
フォンドボーソース トルティーヤ添え
●豆腐サラダ えびの和風リゾット
●杏仁豆腐のマンゴソース アイスクリーム
●珈琲 又は 紅茶
すっごく 手間暇かけて 料理が造られている。
ソース1品にも相当な時間をかけていることと、お客様の
口の中でどのようなバランスで味が融和するかも
計算されているようだった。
コース → 口の中のストーリー・・・。
久しぶりに旨い料理にありつけた。
これぞ外食!!
良かった~。また来よう。
これで2500円だから、外食を2~3回抑えて ここのランチを
1度食べるほうが 全然 意義・意味がある と思った。
葡萄屋
| 住 所 |
南知多町山海橋詰59 マリンシャトーヤマミ102 |
| 電 話 |
0569-62-3593 フリーダイアル:0120-62-3593 |
| 営業時間 |
ランチタイム 11:30~2:30(1:00オーダー゙ストップ) |
| ディナータイム:6:00~9:30(8:00オーダーストップ) |