今晩は。
お菓子話を少し
お菓子を作るときは、余裕があって欲しいのですが
2人子育てしてるとわちゃわちゃのまま作ることが多々あります。
多分それでもお菓子作りするのは偉いとかなんでもなく私のストレス発散方法だからでしょうね。
あと出来たケーキをご近所さんにあげても喜んでもらえる
デュッセルドルフだと特に喜ばれました。
そんな中で一番、私的に作りやすいなーと思うのがなかしましほさんのレシピ
バナナケーキはもう何十回作ったか分からないくらい作りました。
またおうち時間が伸びるかも…と思い
こちらのレシピ本を購入しました。
見るだけでワクワクするケーキがたくさん
なかしましほさんのケーキは、きどらず
おやつとして美味しいケーキで大好きです。
そんななかしましほさんのシフォンケーキレシピはこちら→とてもくわしいシフォンケーキのレシピ
なかしましほさんのシフォンケーキレシピは今まで作ったことなかったので作ってみました。
アルミ型のシフォンケーキ型はデュッセルドルフのおうちに置いてきてしまったので、100均で売ってる紙型にて焼いてみました。
久々の失敗ー！！
焦げたー
紙の型って熱の通りが恐ろしく早い様です。
あら、いいかな？と途中で焼いてて思ったけど紙のシフォンケーキ型が久しぶりすぎてもう少し焼いとこうって思ったのがよくなかった
こう。ふんわりと焼いてる途中はよかったんですけどねー
こんな感じ↓
(これは過去の画像ですが)
悲しいー
焦げをとりのぞーく
けど、味とふんわり感はよかったです。
あっという間に半ホールなくなりました。
うーん。悔しい。
リベンジしたい（笑）
そういえば、実家にこんなお中元が届いたのでした。
(写真はサイトからお借りしました)
生卵セット！！
世界は広いといえど、贈り物で宅配便でこんな贈り物ができるのは日本ならではだよなぁと感動しました。
美味しい卵があるうちに、またシフォンケーキリベンジしたいと思います
