華都飯店 (シャトーハンテン)
落ち着いた空間で伝統とモダンを組み合わせた馬家の中華料理を
中国料理研究家、馬遅伯昌 が、「食を通して中国の文化を日本に」と1965年に東京・三田に開いたレストランが華都飯店の始まりです。 当時お出ししていた料理は、親しい方をおもてなしするための馬家に伝わる伝統的な心づくしの家庭料理でした。 「おもてなしの心」と「家庭的な味」をそのままに受け継いでいます。
華都飯店 (シャトーハンテン)
中国料理研究家、馬遅伯昌 が、「食を通して中国の文化を日本に」と1965年に東京・三田に開いたレストランが華都飯店の始まりです。 当時お出ししていた料理は、親しい方をおもてなしするための馬家に伝わる伝統的な心づくしの家庭料理でした。 「おもてなしの心」と「家庭的な味」をそのままに受け継いでいます。