おはようございます
本当にお久しぶりの投稿になって
しまいました
大分冷え冷えな日々になってきましたが
体調など崩されてませんか？
諸々ご報告したいことはたくさんある
のですが。。また後々
最近、なんだか疲れ気味で
なかなか言葉や文章にすることが
できなかったのですが。
久しぶりに書きたいなと感じた
昨日思ったこと
あ、この人の淹れる珈琲美味しそう
って思う人がいて、今日ご本人にお伝えしました。驚かれました笑
でも、やっぱり珈琲の味って人柄だと思う。
優しい味、元気の出る味、ほっとする味。。
そう感じるのは何より大事なこと。
技術的なことも大切だけど、生産者の方に感謝しながら、飲んでくれる人のことを想って、
あ、この人の淹れる珈琲美味しそうだなって
思ってもらえる人になりたい。
数えきれない程ある珈琲屋さん。競い合うよりもお互いに助け合える世界になりますように。
#アンドコーヒー #柏#カフェ開業準備中 #ハンドドリップコーヒー