材料ふたつで簡単ガトーショコラ！！

デザートにガトーショコラ作り！
とっても簡単！とってもおいしい！！





材料はこのふたつ！！






【備忘レシピ】


材料
・板チョコ　1枚
・卵　1個


1.　卵を黄身と白身に分けておく。
2.　板チョコを細かく刻んで湯せんにかけて溶かす。
3.　1.でわけておいた白身でしっかりとしたメレンゲを作る。
4.　1.の黄身を混ぜ、2.に加えて素早く混ぜ合わせる。
5.　全体が混ざったら3.のメレンゲを半分加え切るように混ぜる。
6.　残りのメレンゲも加え、さっくり混ぜる。
7.　6.を型に流し入れ布きん等を敷いた台の上に数回落とし空気を抜く。
8.　170℃で予熱したオーブンで30～40分焼く。
9.　竹串をさしてチョコがついてこなかったらOK！
10.　粉糖をふるって完成！



ガトーショコラは焼くとひびが割れて冷やすと中央からしぼんでいくお菓子なので、ひびがあってもしぼんでも失敗ではありません！

一日置くとしっとりしてさらにおいしく頂けます！！

簡単ピザ♪

休日のお昼はおうちでゆっくりピザ作りです。




今回は新じゃががたくさんあったのでポテマヨタマピザ♪



焼く前のピザ！




焼けたピザ！！





お昼からピザとビールなんて最高だ！！！





【備忘レシピ】

材料
・強力粉　100g
・塩、砂糖　各ひとつまみ
・オリーブオイル　大1.5
・ベーキングパウダー　10g
・水　50cc

*トッピング*
お好きなように



1.　ボウルに強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダー、オリーブオイルを入れてざっと混ぜる。
2.　水を少しずつ加えて菜箸で混ぜる。まとまってきたら手でなめらかになるまでしっかりこねる。
3.　ラップに包んで1時間程寝かせる。
4.　3.を打ち粉をふった台の上において、麺棒で1.5mmくらいの厚さになるまでのばす。
5.　クッキングシートを敷き、4.のピザ生地を置きフォークでまんべんなく穴をあける。
6.　お好みでトッピングをする。
7.　全体にチーズをちらして、250~300℃に温めたオーブンで様子を見ながら10分程焼く。

牡蠣味噌！

お土産で牡蠣味噌をいただきました！




牡蠣味噌ははじめてなのでどう料理したもんか。。味噌田楽か！？
と悩んだ末、バーニャカウダにしました！笑




春野菜たくさんで牡蠣味噌バーニャカウダおいしい！！


そしてバーニャソースでもう一品！バーニャペンネ♪



おいしい！！


今度は牡蠣味噌田楽するぞー♪♪