Chako in London

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29Mar
- パンケーキデーにブレックファスト・クラブでパンケーキチャレンジ
  UK Walkerさんにパンケーキデーのコラムを更新しました。果たして12分で12枚のパンケーキを食べられたかでしょうか⁉︎正解はコラムを読んでねhttps://ukwalker.jp/culture/6531/パンケーキデーにブレックファスト・クラブでパンケーキチャレンジ目次イギリスのパンケーキデーイギリスのパンケーキフライパンを持って走るパンケーキレース『ブレックファスト・クラブ』でパンケーキチャレンジ！果たして12分で12枚食べられる？お店の情報イギリスのパンケーキデーイースターの47...ukwalker.jp
16Feb
- 春を告げるお菓子セムラ
  ずっと投稿していなかったけどまた再開します❣️UK Walkerさんにコラム寄稿しました。読んでいただけたら嬉しいです😊https://ukwalker.jp/culture/6132/『ファブリークベーカリー』の春を告げるお菓子、セムラ2月に入りお天気が良い日が増え春めいてきたロンドン。イギリスも大きな範囲では北ヨーロッパに属し冬の日照時間は短く、暗く長い冬が続くので春を心待ちにしていました。ukwalker.jp応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
11Mar
- UK Walkerさんに寄稿しました！
  イギリス、英国をこよなく愛する～英国ファンのための情報サイト～UK Walkerさんに寄稿させて頂きました。https://ukwalker.jp/culture/853/メイフェアの大人気店、『ザ・コノートパティスリー』のラブリーな”わんこ型”ケーキ – UKWalker目次老舗5つ星ホテルが手掛ける『ザ・コノートパティスリー』がメイフェアにオープンピンクで統一されたスタイリッシュなお店まるでアートのようなケーキお上品な"わんこ型"のシグネチャーケーキ、コノーティハウンド美味しい極上ケーキで至福のティータ...ukwalker.jpイギリス情報満載の素敵なサイトでオススメです！応援クリックよろしくお願いします♪ にほんブログ村
01Mar
- 期間限定のセヴィルオレンジを使ってマーマレード作りに初挑戦！
  1月の下旬ごろから2，3週間くらいの間期間限定で売られているセヴィルオレンジ。イギリス人の朝食に欠かせないマーマレード専用のオレンジでそのまま食べるとす～っぱくて食べられませんが苦みのある皮がマーマレードには最適で美味しくなるんだそう。イギリスに来て直ぐにこのオレンジをスーパーマーケットのＷａｉｔｒｏｓｅで見てその時期になるとマーマレードのレシピやオレンジの皮を使ったレシピが冊子やマガジンに載っているので　　　　　　　　　　　　　　マーマレードを作ってみたいと思いつつもそんなに食べないし～と作らなかったけれど今年は何しろおうち時間が長いのでご飯を食べる時間も作る時間もた～っぷりありこれはチャンス！とオレンジを購入。オレンジを買って来たのは良いけれど、どうやって作ったら簡単に美味しく出来るのかネットで調べいろんなレシピの良いとこどりでいざ、マーマレード作りに初挑戦！大きなお鍋にお湯を沸かしオレンジを入れ軟らかくなるまで煮て、皮をちょっと大きめにカット。漉した果肉と果汁も絞ってお鍋に戻しジャムシュガーというジャム専用のお砂糖があるはずなのですが、見つからなかったのでお砂糖と同じメーカーのペクチンを入れとろっとろの艶々になるまで煮詰めます。煮詰めている間に瓶をオーブンに入れて殺菌し出来上がったマーマレードを詰めて完成！バターを塗ったトーストに出来立て熱々のマーマレードを載せて早速試食。美味しく出来て大満足。マーマレードを使ったケーキなども作りたいしあっという間に食べきっちゃいそうです。応援クリックよろしくお願いします♪ にほんブログ村
24Feb
- 恭喜發財！Happy Lunar New Year of the Ox
  Kung Hei Fat Choy!　恭喜發財！今年の旧正月は2月12日でした。香港に6年ちょっと住んでいたのでロンドンに来ても旧正月のお祝いは我が家のイベントの１つになっています。いつもはチャイナタウンに行って獅子舞を見たりしていましたがもちろん今年はそのイベントもないのでおうちで香港ごはんを作ってお祝い。もはや1年に1度しか登場しなくなった中華食器を並べて、1年に一度しか作らなくなった香港で習った広東料理を作る日（笑）大好きな香港式の土鍋ご飯ボウチャイファン（煲仔飯）ステムブロッコリーのヤオチョイにはシャロットオイルとフライドシャロット添え。鎮江式スペアリブは黒酢の代わりにバルサミコ酢を使いました。（それじゃあ鎮江式じゃないけどww）幸いロンドンは普通のスーパーでも中華食材や調味料が買えるし近くにチャイニーズショップがあるので食材もほぼ揃いました。旧正月に欠かせない湯圓（白玉団子）胡麻団子入り生姜スープを作っておやつに頂きました。ロックダウンで時間はた～っぷりあるのに気力はす～っかり行方不明になっているので怠けた自分に喝を入れるためにちょっと、いや私にしてはかなり頑張った！中の胡麻餡は香港製造の胡麻のお汁粉の素を見つけたのでそれを使って簡単に作りました。（私の歯形付きスペシャル画像をお届け）とっても美味しく出来たので今度は人気だったのに閉店してしまった香港の杏花楼のタピオカ入りバージョンを作る！と心に決めました。今度が来年にならないことを祈ります（笑）応援クリックよろしくお願いします♪ にほんブログ村
22Feb
- オンラインレッスンで習った美味しいラブリーなケーキでバレンタインデー
  以前ロンドンに住んでいたお友達に美味しいケーキを習っていたのですがアメリカにお引越ししてしまったためもうあの美味しいケーキを習えなくて残念～と思っていたらコロナ禍で色々状況も変わりお友達がzoomでオンラインレッスンを開始！これでアメリカとロンドンで離れていてもまたお菓子レッスンを受ける事が出来ました。習ったのはGateau au chocolat framboisesとBoule de pecans　ピーカンナッツクッキーバレンタインデーの前日の夜に習ったので翌日のバレンタインにばっちりのタイミング！ピンクのお皿と赤いマグをケーキの色と合わせてラブリーに❤ロックダウンでレストランが開いていないので近所のお魚屋さんのお肉コーナーでオーダーしておいたビーフウェリントンとラビオリで簡単にバレンタインディナーこのお魚屋さん、ロックダウンでクローズしているミシュランレストランのシェフが作ったお料理やお菓子を売っているので美味しい物が買えて最近のお気に入りです。ケーキの残り半分はまた翌日のティータイムに美味しくいただきました。ポルトガルでジャケ買いしたカエルちゃんのヴィーニョヴェルデ緑の微発泡ワインと🐸ケーキは翌日のお茶タイムにもおうち時間の楽しみはすっかり食べることしか楽しみがないけれど、色々作ったり買ってきたり工夫して楽しんでいます。応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
20Feb
- Happy Pancake Day! ふわふわパンケーキVS薄いパンケーキどっちがお好き？
  ブログをちょっとお休みしている間に12月から再びイングランドはロックダウンしあっという間に2月に！2月16日はShrove Tuesdayでイギリスではパンケーキデーでした🥞毎年パンケーキレースやパンケーキチャレンジと称したチャリティイベントがあるのですがロックダウン中なので今年はおうちで2種類のパンケーキを焼いて頂きました😋パンケーキデー当日は家族の希望で最近人気のフラッフィーな厚いタイプを。イギリス人に人気のエマブリッジウォーターのラブリーな食器で明るいテーブルを演出❤朝ごはんだったので自家製のルバーブジャムと今年初挑戦して作ったマーマレードやヌテラ、はちみつなどと一緒に、お口が甘～くなった時のリセット用にベーコンとサラダも少し準備。そして翌日にはクレープのように平たいブリティッシュパンケーキを。イギリスでパンケーキというと、この薄いタイプが主流で、ウェイトローズやＭ＆Ｓなどのスーパーマーケットで温めるだけの簡単な物も買えて便利。今回はhomeprideのスポンジフラワーを使ってルクルーゼのクレープパンで焼きました。焼きあがったらくるくる巻いたり三角に折ってシンプルにお砂糖とレモンを絞って頂きます。2種類焼いて食べ比べた結果はどっちも美味しくて両方とも勝ち～🎉パンケーキデーの発祥はもともとShrove Tuesdayからイースターまでの40日間の断食前に卵や牛乳を使い切って栄養を蓄えて置くためだったそうです。って事は断食もしないのに2日間に渡りたっぷり卵と牛乳を摂って栄養をすっかり蓄えてしまった私はまたもやコロナ肥え～😅応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
02Dec
- BafaratでスペシャルオーダーしたBirthday cakeでお祝い
  今年の娘のお誕生日のケーキは娘が大好きなBafaratのペストリーシェフにスペシャルなケーキを作って貰いました。ここのピスタチオエクレアが最高に美味しいのでそれをアレンジしたBirthday cakeここのコーヒータルトも美味しいので通常より大きいサイズのもオーダーしてケーキ２つでお祝い出来て娘も大満足でした。これで家族全員のお誕生日は見事にロックダウン中で外食できませんでした。ち〜んご飯は娘の希望できのこの炊き込みご飯と鶏のささみと明太子と大葉の春巻椎茸の茶碗蒸しなど和食！春巻ピラミッド盛り〜！お料理はいつものごとくほぼ全部ルクルーゼで調理食材もWaitroseやオーガニックショップ近くのアジアンショップなどで手に入るもので作りました。この時期Waitroseで売っている椎茸、舞茸、エリンギ、オイスター茸のWoodland mushroomはかなり優秀で和食に使えて便利です。さていよいよ明日からロックダウン解禁そろそろ外食したいので様子を見ながら美味しいもの食べに行きたい。応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
25Nov
- ロックダウン２週目は編み物三昧
  ロックダウン２週目はあ〜っという間に時間が経ちました！お天気もいまいちだったのでお家にこもってアマゾンプライムでDesperate Housewivesを観ながらひたすら編み物をしていました🧶編んだのはベスト今年は色々なお店でベストを売っているのでロックダウン前にお店を回ってリサーチした結果脇が開いて襟はタートルに決定模様はアラン編みを沢山見かけたのでアラン編みのこういうデザインというのを母に伝えてゲージとってデザインして貰いました🤗裾も後ろを長めで前が短いイザベルマランのベストをオマージュ💜もうお尻からソファーに根っこが生えちゃったんじゃないかってくらいソファーで編み物とドラマ三昧おかげさまで途中になってたドラマのシーズン４から最後まで観終わってスッキリ〜毛糸は10月の初め頃にもしかしたらまたロックダウンするかも！？と嫌な予感がしていたので事前に購入前回もクラフト系は売り切れ続出だったので買っておいて大正解！ロックダウン前日にも毛糸売り場に行ったら編み物の本や毛糸、編み棒を買う人で棚はスッカスカでした😅思った通りのベストが出来て大満足☺️ローワンの毛糸、手触りもよく暖かくて最高なのでまた何か編みたい！去年の9月までリバティにあったローワンの毛糸売り場がなくなっちゃって本当に残念🥲今だったら毛糸買う人いっぱいいるのできっと人気だったのに〜応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
15Nov
- Yann Couvreurの絶品ミルフィーユとパリブレスト
  フランスの人気パティシエ、Yann Couvreurヤンクヴルがロンドンのハロッズに今年の1月から3月までの期間限定でオープンしていたのですが１回目のロックダウンで3月から7月始めまでハロッズが休業していた為出店期限が知らない間に延びていました。そして9月にはハロッズカード提示で５０％おふふふ〜でお得に美味しいケーキが食べられ特典も9月だからそろそろパリブレストが食べた〜いとググっていたらヤンクブルが出てきてまだやっていることが発覚しお散歩がてらお茶しに行きました。パリブレストとミルフィーユ濃厚なナッツのクリームとシュー生地が美味しい😋パリブレスト食べたい病に罹っていたので悶絶級の美味しさに大満足❣️ミルフェーユもここに来たらマスト👍🏻ヴァニラビーンズたっぷり入った美味しいクリームが、パリッパリのパイ生地に挟まれた至極の一品美味しかったので翌週に今度はお友達とお茶をしに前回はなかったフィグ＆くるみのタルトがあったので迷わずチョイス！秋の味覚いちぢくとくるみの絶妙なハーモニーの美味しいタルトでした。1月にはフードホールにもショップが出てきつねちゃん型のシグネチャーケーキが並んだ図が圧巻でした🦊５種類あった中からチョコレートヘーゼルナッツホワイトチョコレートとシソとライムチョコレートと栗の３種をお持ち帰りしておうちカフェ３つともとっても美味しかったけれど個人的にはホワイトチョコレートとシソとライムのが一番好きでした。2月にお茶した際に今年の9月頃にメイフェアにお店が出来るとお店の方から聞いたけれどどうやらロックダウンで立ち消えになったか延期になったっぽいです😢12月のロックダウン明けにハロッズの店舗がまだあったらまたお茶しに行きたいな☕️おまけケーキを買った時の袋に1匹だけニット帽を被ったきつねちゃんを発見🦊応援クリックよろしくお願いします🥺🙏🏻にほんブログ村
14Nov
- ロックダウンから１週間
  イギリスのイングランドは11月５日から２度目の４週間のロックダウンに入り１週間が経ちました。前回のロックダウンよりは少し規制も緩めですが、基本的には食料品やお薬屋さんなどの生活必需品店以外は休業しています。でも今回はレストランなどはデリバリーとtake awayが出来るのでかな〜り嬉しい😊そしてお散歩等の外出時間の制限も特に厳しくなく公園などの屋外だったら他の世帯の人と1人までと会っても良いのです。そんな訳で公園は結構な賑わいでパトカーも違反者がいないかパトロールして回っていました。前回同様ロックダウン中のお楽しみはおやつの時間😋前回のロックダウンでかなり体重増加したので今回は気をつけながらでもストレスがたまらないようにお楽しみの時間は必須❣️前回と違って今回は冬時間で4時には暗くなってくるのでお天気の良い日は気分転換にお散歩に行くのも重要🐾なんとか1週間は楽しく過ごせたので予定通り4週間で解除されるように引き篭もり生活楽しみます🤗応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
02Nov
- Maitre Chouxのハロウィンエクレアとシューでお茶
  可愛いエクレアが人気のMaitre Chouxサウスケンジントン、チェルシー、SOHOの3店舗のお店がありますが今回はSOHO店にてハロウィン限定のエクレアとシューでお茶を楽しみました。４種類ある柄の中からBlackxWhiteのエクレアをチョイス限定のポメグラントパンナコッタ味は酸味が効いて甘過ぎず美味😋シューはソルテッドキャラメルクリームラテにはパンプキンシロップを追加して貰いハロウィン気分を満喫したお茶時間になりました。いつもより強めの色合いですが普段はピンクなどのパステルカラーのエクレアが並んで可愛いですdeliverooでもオーダー出来るのでおうちでお茶タイムを　　　エクレアだけでなくシューケットが軽くて美味しいので　　　　ミントティーとお茶タイム🌱綺麗な色も可愛いけど色を考えずに好きな物だけ頼むとこういう結果になります茶色多め🤣応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
27Oct
- Peggy Porschenのハロウィンカップケーキ
  ラブリーなカップケーキとピンクのお店にもりもりの花のインスタレーションが人気のカフェペギーポーション💕チェルシーのキングスロード支店にてお茶を楽しみました☕️ハロウィンの時期なのでインスタレーションもパンプキンパッチ風人気でいつも混んでいますがこの時期は空いているかな〜？と思って行ったら満席今日はずっと夜まで満席だからOnlineで予約取って出直してね〜と言われたので翌日の予約を取ろうとしたら…10分後の予約が空いてる🎉10分後に行ったら店員さん予約取れたの？ってちょっと感じ悪かったけどww予約取ったもん勝ち‼️こんな事にめげてたらロンドンで暮らしていけないので気にしな〜いお目当てのパンプキンカップケーキ娘はダークチョコレートトリュフのレイヤーケーキ🍰ケーキは倒してお皿に盛るのがイギリススタイル1年ぶりのパンプキンカップケーキはスパイスが効いて美味しい〜！去年より甘さ控えめになったと思ったのは腹ペコだったからかどうかわからないけどあっという間に完食😋エッグスフロレンティーンもオーダーしていたのがケーキの後に来たのでちょうど塩っぱい物にシフト出来て良かったです。店内のかぼちゃの飾りもフレンチスタイルのランプも女子に大人気なカフェにて至福のティータイム満喫。Peggy Porschen Chelsea219 King's Rd, Chelsea,London SW3 5EJ応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
21Oct
- きつねちゃんに会いにCafe Kitsuneへ
  先日Belgraviaのお洒落エリアにオープンしたノルディックと和がコンセプトの複合施設The Pantechnicon日本のカフェキツネがオープンするという記事を9月に読んでオープンを待ちわびて行って来ました！抹茶ラテをお目当てにネイルも抹茶色で勇んだら抹茶パウダーがないから抹茶ラテはできませんと悲しいお知らせを受け(笑)ラテとシグネチャーのキツネクッキー🦊そして抹茶と金柑のエクレアをオーダーキツネちゃんにやっと会えて嬉しい〜😻吹き抜けのオープンスペースで座席はグランドフロアに数席と1階(日本式の2階）の縦長で階下を見渡せるスタイリッシュで居心地が良い空間にあります。ラテはロンドンによくある酸味が強い味ではなくオリジナルブレンドで苦みがある美味しいコーヒーでした。お友達と再訪した際は抹茶ラテも復活、でもコーヒーが美味しかったのでラテを☕️お友達のほうじ茶ラテも美味しそうでした。ロンドンはTier2になってしまったので暫く屋内のレストランではお友達と会うのは禁止だけど、外のテラス席やルーフトップに屋根が開くレストランもあり外の席だったらお友達に会えるのでまた行ってお茶したい☕️但し雨が降ってない晴れの暖かい日限定で。既にダウンが活躍する気温で最近は雨ば〜っかりなので外はちょっと厳しそうです😭応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
18Oct
- アラビア系カフェBafaratのカラフルでラブリーなAfternoon Tea
  今ロンドンで気に入ってるアラビア系カフェBafaratピカデリーサーカスからすぐと好立地でスタイリッシュで広めの空間なのに座席数が少ないのでゆったり寛げるので利用頻度が1番高いと言っても過言ではない程通い過ぎてお店の人ともすっかり顔馴染み😊ここのケーキが美味しくて大好きなのですが8月からアフタヌーンティーが登場❣️ちょうど8月はイギリス政府による外食産業を応援する政策Help out to Eat out schemeで50%おふふふ〜😊になりました！(50%オフと言っても1人上限£10まで)実は前回お茶していた時にちょうどインフルエンサー向けのイベントをしていてこのATをお披露目していたので、速攻予約🗓セイボリー類はトリュフのクロックムッシュロブスターロール、サーモン＆アボカドトーストの3種ペストリーはアップルクランベリータルトマンゴーパッションフルーツチーズケーキピスタチオエクレア、コロンビアンコーヒータルト、チョコレートマカロン、ピーナッツ＆ソルテッドキャラメルクッキー、スコーンカラフルなミニサイズのケーキはどれも美味しいので全種類ぺろりと頂けます😋スコーンはバターたっぷりでサクサクしたクッキー風の生地です。ドリンクはメニューから好きなものをオーダー出来るのでケーキのカラーに合わせて抹茶ラテやビーツラテで更にカラフルでインスタ映え間違いなし💕オプションでチョコレートツリーも追加出来るので1人分オーダーしました。ダークチョコレートトリュフ、チョコレートヌガー、柚子チョコレート、キャラメルピーナッツの4種がチョコレートツリーに乗ってサーブされます。お値段はアフターヌーンティーが£25追加のチョコレートツリーが£8Bafaratのケーキが好き過ぎて実は今日も家族でお茶しに行って来ました😝本当は内緒にしておきたい穴場カフェだけどこんなご時世なので人気が無くて閉店なんて事になったら悲しいので情報UPします🤗Bafarat Cafe London📍6 Warwick St, Soho London　W1B 5LU
17Oct
- オープンほやほやのラブリーなThe Connaught Patisserieで最後のカフェ活⁉︎
  メイフェアのおしゃれエリアに今週の月曜日にオープンしたとってもラブリーなカフェThe Connaught Patisserie 💕5つ星ホテル、ザ・コノウトのカフェです。ロンドンは今日からCOVID警報レベルがMediumからHighに引き上げられた為誰かのお家やレストランなどの屋内で他世帯の人と会う事が禁止になりました😭という訳でいつも遊んでいる仲良しメンバー通称「ギャートルズ」でお昼頃に招集をかけフットワークの軽い私達、みんな無事にカフェに集合❣️お店のペストリーシェフNicolas Rouzaudの可愛いお菓子が並んだ光景にテンションアップ⤴️ここのシグネチャーケーキはチョコレートとヘーゼルナッツの可愛いわんこ型のケーキ、Connaught Hound🐕そして秋には絶対食べたいパリブレストと色も綺麗で見た目も美しイチジクとくるみのムース💜マンゴーパッションフルーツとココナッツのダッコワーズ4種類を4人でシェアして至福のコーヒータイム☕️小さなカフェにはひっきりなしにeat-inやtake awayで沢山買って買える人で外まで列が出来るほどの盛況ぶり！場所がらお洒落な人やリッチな雰囲気漂う紳士が多かったけれどみんな最後の駆け込みでお友達とお茶を楽しんでいました。私達も暫しのお別れを惜しんでお喋りに花を咲かせていたらお店にぽわんと漂いはじめた良い香りに反応して店員さんに良い香りですね〜！とちょっぴりアピール今マドレーヌが焼き上がったばかりなのでその香りですよ〜ちょっとお持ちしますね❣️とマドレーヌをサービスして頂きました😻実はオープン初日にも来てマドレーヌを頂いたのでそれを狙っていたのよ😝日本語が出来る可愛い店員さんもいて楽しいカフェ活が出来て嬉しかった。ちょっとお値段お高めなのでまさにご褒美スイーツでした。https://www.instagram.com/reel/CGcWOr7F0ov/?igshid=pca8vcuyrhmpchakolondon on Instagram: Cake paradise 🍰💕 #prettycitylondon #lovelondon #londonlife #london #thisislondon #timeoutlondon #theconnaught #frenchpastry #ロンドン…Muguette • Ces bottes sont faites pour marcherwww.instagram.comThe Connaught Patisserie10 Mount StreetLondon W1K 2ALおまけ残酷物語！ぎゃ〜🙀可愛いわんこケーキ勿体無くてなかなか切れなかったけど、食べないのはもっと勿体ない笑ので食べちゃいました！あ〜美味しかった、ごちそうさま😋応援クリックよろしくお願いします♪にほんブログ村
- アメブロにお引っ越し
  はじめまして😊長年使っていたエキサイトのブログからアメブロにお引っ越ししてまたブログを開始しました。ロンドンの美味しい😋可愛い💕素敵❣️な旬の話題をUPする予定なのでどうぞよろしくおねがいします❣️